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卤素鸡千张卷
发布者：
优酷哥
发布时间：
2013-03-02
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素鸡 一根
千张 五张
香糟卤 一袋
花椒、大料、陈皮、桂皮、香叶、山奈小茴香、酱油、生抽、糖。
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材料：素鸡一根，千张五张，花椒，大料，陈皮，桂皮，香叶，山奈小茴香，酱油，生抽，糖，香糟卤一袋。
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所有香料倒入锅中加清水，酱油，生抽，糖煮15分钟。
3
取一张千张切成细长条，另外的切成宽条。
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宽条卷成卷用细长条系一下系紧，素鸡切薄片。
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放入锅中加一袋香糟卤煮上15分钟，关火再卤料中浸泡2小时（一夜最好更有味）就好了。
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香糟卤 一袋
花椒、大料、陈皮、桂皮、香叶、山奈小茴香、酱油、生抽、糖。
材料：素鸡一根，千张五张，花椒，大料，陈皮，桂皮，香叶，山奈小茴香，酱油，生抽，糖，香糟卤一袋。
所有香料倒入锅中加清水，酱油，生抽，糖煮15分钟。
取一张千张切成细长条，另外的切成宽条。
宽条卷成卷用细长条系一下系紧，素鸡切薄片。
放入锅中加一袋香糟卤煮上15分钟，关火再卤料中浸泡2小时（一夜最好更有味）就好了。