bin的空间

盒装嫩豆腐   半盒 糯米粉       适量 干桂花       适量 白砂糖       适量 椰浆         20毫升 豆沙馅       适量 颗粒花生酱   适量 椰蓉         适量 枸杞         5个 色拉油       少许 1 将盒装嫩豆腐打开，取一半。 2 用开水反复冲两次后（目的是为了去豆腥味），沥干水份。 3 用勺子背压成泥。 4 加入白砂糖、干桂花、椰浆、糯米粉（糯米粉要一点点的往里加）。 5 揉成不粘手、不粘盆的面团（无需再加水，盒豆腐本身就含有水份）。 6 搓成条，下剂，揉圆。 7 在中心用拇指压一个坑，放入适量的豆沙馅，将豆沙馅轻轻压扁，放入花生酱，收口，揉圆，一个生坯就做好了。 8 依次做好所有的糯米糍后，放入涂少许油的盘子里。 9 放入沸水蒸锅里，大火蒸6分钟取出，撒上椰蓉，用枸杞做点缀即可。

辣椒饭材料： 牛肉、青柿子椒、胡萝卜、葱、黏米。 调料： 盐、味极鲜、料酒、鸡精、糖。 蘸料： 韩式辣酱、醋精、糖、蒜。 1 黏米提前泡几小时，入锅蒸熟。牛肉切粒。 2 胡萝卜切粒。 3 葱切成葱花。 4 柿子椒上边切掉，做成碗型。 5 锅内倒多一点油，炒香葱花，然后炒熟牛肉粒。 6 再放入胡萝卜炒熟，加调料调味，可以调的味重一些。 7 盛出炒好的牛肉。 8 和蒸好的黏米饭拌在一起。 9 添在柿子椒里。盖好柿子椒的盖，拿牙签插好固定。 10 上蒸锅蒸10分钟，即可。 11 蘸料做法： 根据自己口味辣酱加醋精，糖，蒜末，一点清水搅拌均匀。 12 蒸好的辣椒拿出装盘即可，不蘸蘸料吃咸鲜可口，蘸上蘸料吃更是五味俱全，十分美味啦~~在喝上一杯浓浓的大麦茶，更是有助于消化吸收。 13 蒸好的辣椒拿出装盘即可，不蘸蘸料吃咸鲜可口，蘸上蘸料吃更是五味俱全，十分美味啦~~在喝上一杯浓浓的大麦茶，更是有助于消化吸收。 小贴士 炖牛肉时，缝一个纱布袋，将够泡一壶茶水的茶叶放入纱布袋里，捆好口，把它放入锅内和牛肉一起炖，牛肉熟得快，又不变味。

主料： 猪排 生姜片 配料： 盐 鸡精 糖 料酒 生抽 老抽 黑胡椒粉 水淀粉 1 按人头准备适量新鲜猪排，一般大型的超市可以买到。 2 把猪排放砧板上，用刀背用把猪排拍松，以便入味儿。 3 装碗中，调入盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、少量糖和大量黑胡椒粉。 4 用手多给猪排“按按摩”，让调料全部腌制到猪排中。 之后盖上保鲜膜放置30-60分钟。 5 取不粘平底煎锅，放入适量油，炒香姜片。 6 放入猪排，开小火慢煎。不时用筷子感受一下质感，及时翻面。筷子可以顺利插入就差不多熟了，装盘。 7 取一小半碗水，加入适量水淀粉和老抽，倒入锅中加热，至汤汁粘稠倒入黑椒粉，制成黑椒汁。 8 将黑椒汁淋在煎好的牛排上就好了~

虾仁 蘑菇 香茅 柠檬。 1 把香茅切碎、柠檬皮切丝、准备好姜丝蒜茸。 2 热锅注油，放香茅、柠檬丝、姜蒜下锅爆香，入已用盐、胡椒粉、料酒、生粉腌过的虾仁，再倒入蘑菇。 3 翻炒片刻，点入精盐，勾个薄芡即成。

        最近经常有妈妈问，“我坚持母乳喂养，但是我的宝宝的体重增长却不够标准。家人说是我的奶不够好，保健医则建议我改喂奶粉。我该怎么办？” 　　许多新妈妈对宝宝的体重增长十分上心，因为在某些传统的观念看来，宝宝体重的增长是衡量一个母亲是否称职的标准。母乳喂养的妈妈在这方面承受的压力，比喂奶粉的妈妈更大。母乳喂养不象奶粉喂养那样有一些“放之四海皆准”的规则，每一位喂母奶的妈妈都要根据自己宝宝的独特性，建立起和谐的喂养/供需关系，每一对妈妈和宝宝都有仅仅适应自己的特殊“旋律”，所以在出现问题时，根源并不一目了然。然而，一旦宝宝的体重不“达标”，人们首先要怪罪妈妈没喂好孩子。如果因此而放弃母乳喂养，改喂奶粉，更会令妈妈感到自己做母亲是失败的。 　　一般来说，测量宝宝体重增长的标准，都是一些书上所提供的“增长表”。这些表格也许对于忙碌的保健医来说比较方便，但是却有诸多弊端。比如，它们丝毫不考虑地区、遗传基因以及人种等方面的差异。而且最大的缺点就是，所有的数据都是根据奶粉喂养的婴儿来制定的。由于奶粉含有的脂肪是母乳的两到三倍，又由于奶粉喂养的婴儿普遍辅食添加的早，在成长速度相同的情况下，纯母乳喂养的婴儿比奶粉喂养的婴儿“苗条”。奶粉喂养的婴儿往往有超重的担忧，过多脂肪的摄入，会导致今后一系列的健康问题。 　　        “婴儿体重增长表”是根据成千上万个婴儿的体重增长情况而总结出来的“平均值”，“平均”并非等同于“正常”，只不过 “常见”而已。根据增长表，你的宝宝的体重落在某一个百分比上。虽然大多数宝宝的体重在50%左右，却并不意味着达到95%高度的就“更好”，落在5%低度的就“不好”。宝宝的发育，应该根据多方面观察，综合测评；而不是刻板地参照一个表格，单方面判断他是不是“不够格”。一个爱笑、警觉、皮肤滋润光鲜、肌肉紧凑结实、情感智力等方面发育良好的宝宝，就是正常的。 　　什么是正常体重增长呢？　　首先，新生儿在出生后的头三、四天内，会因为排除体内多余的液体和胎便而丢掉一些体重，大约是出生体重的5%到8%，二到三周内会恢复回来。因此，计算宝宝体重的增长，要从他体重最轻时开始计算。新生儿从出生到三、四个月之间，体重增长最迅猛，大

大米 200克糯米 30克 1大米200克，糯米30克，市售的白蒸菜粉是纯用大米磨的，而坨妈喜欢带一点糯的口感，所以加入了少量的糯米，这样做出来的蒸菜粉口感更绵软，粘性更好。 2将两种米倒入盆中，淘洗干净，市售的蒸菜粉是直接磨的，米没有洗过，所以比不上家里自己做的卫生。 3将水滤干，米均匀摊开，然后放到大太阳下晒干，约晒一个下午就干了，晒的时候记得每隔一个小时将米翻动一下，保证米的每一面都晒干。 4晒米的时候，将两个干尖椒、三个八角、两片桂皮、一小摄茴香、一小摄花椒、两个草果、四个豆寇泡入清水中洗净。 5将水分滤干，然后同样拿到大太阳下晒干，晒的同时也记得要翻面。 6将晒干的米和香料分别入搅拌机（咖啡研磨器也行）搅打成粉末状。 7将打成细末状的白蒸菜粉倒入一个带盖容器中放入柜子或冰箱，这样便于贮藏。 8将磨好的香料用筛子过筛一遍，将粗大的颗粒扔掉，只留比较细的粉末。 9最后将香料碗中加入适量的白蒸菜粉（香料与白蒸菜粉的比例约为1：2），盖上盖使劲摇匀，五香红蒸菜粉就做好啦，同样装入带盖容器中贮藏就可以了。 小贴士 1.一般白蒸菜粉的颗粒比较细，红蒸菜粉的颗粒比较粗，而搅拌机打出来的米粉，颗粒并不能保证完全均匀，总是有的粗的有细，所以坨妈总是将细的筛出来做白蒸菜粉，粗的加香料做红蒸菜粉，这样比较物尽其用哈！ 2.市售的红蒸菜粉里面还加有盐、味精、胡椒粉等作料，但即使加了作料，蒸菜的时候味道还是不够的，还是要加盐调味，不过再次添加的盐，比例不是很好掌握。所以坨妈为了蒸菜的时候作料的分量自己更好掌握，就没有加盐等调料。

大白菜米醋白糖芥末粉 1材料：大白菜、米醋、白糖、芥末粉. 2白菜摘去老帮，嫩帮的部位用刀切三段儿，大约5-6厘米一段儿，而顶部带叶的头不用。 3把切好的白菜段用棉线绳捆扎起来，避免在烫和腌制的时候散开，要保持整齐。 4水烧开，用开水浇漏勺中的白菜墩3-4次即可。 5芥末粉用开水烫开，隔水拔凉待用。 6将白菜墩儿码在无油无水的容器中，均匀的抹上一层芥末糊。 7绵白糖均匀的撒在芥末糊上。 8倒入米醋，再依次码上一层白菜墩儿、芥末糊、绵白糖。 9盖严封实，约五六天即可食用。