发布者:黑玫瑰发布时间:2013-05-28阅读[2882]回复[0]字体大小:
高粉 285克
酵母 1又1/2小勺
牛奶 145克
红糖 40克
盐 1/2小勺
黄油 25克
鸡蛋 20克
  • 1
    准备材料。
  • 2
    后油法将材料混合揉成光滑面团。
  • 3
    加入黄油后揉至出完全阶段。
  • 4
    盖盖醒至2倍大。
  • 5
    然后排气分割成三个面团。
  • 6
    取个面团擀成长舌状。
  • 7
    折三折。
  • 8
    再反面转90度擀长。
  • 9
    从一头卷起来。
  • 10
    放在吐司模里。
  • 11
    放进预热过的烤箱中,在烤箱里加一碗沸水,发酵至九分满。
  • 12
    然后把水拿出来,165度烤35分钟。(表面稍微有点硬,我觉得时间上30分钟差不多了,看个人的烤箱而定)
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