红薯蛋糕_美食DIY_博览社_湛江都市网

发布者：夏日香草发布时间：2013-02-08阅读[2383]回复[0]字体大小：小中大

红薯半个
低精粉 50克
淡奶油 80ml
水 120ml
玉米油 50克
鸡蛋 4只
糖 50克
白醋几滴

1
将红薯洗净煮熟并碾碎。
2
取50克低精粉。
3
淡奶油80ml。

4
玉米油50ml。
5
鸡蛋4个将蛋黄与蛋清分开。
6
砂50克糖。(可根据自己喜好)

7
白醋几滴打发蛋白用。
8
蛋白中加入白醋。(容器必须干净无油)
9
用打蛋机打约5分钟。

10
蛋黄中加油打开。
11
将红薯泥，低精粉，糖，水，淡奶油用打蛋机打匀。
12
在打匀的红薯泥中分3次加入打发的蛋白，拌匀。

13
模具内用油抹一边(便于脱模)，将材料倒入模具中。
14
烤箱177度预热约5分钟，入烤箱烘烤30分钟，出浓郁的奶香味基本就好了。

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