• 1
  洋姜洗净，晾干水分。
• 2
  所有调料加水煮开，再晾凉。
• 3
  把晾好的洋姜放在保鲜盒里。

• 4
  把晾凉的调料水倒入保鲜盒。
• 5
  先加一层保鲜膜。
• 6
  再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。

• 7
  吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油，很下饭！^_^

小贴士

如果再加点花生碎、小葱花、小虾皮、小泡椒什么的，味道就更好了。不过，为了照顾我家豆豆的口味，那些我都没敢加。