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发布者：神马发布时间：2011-08-29阅读[1532]回复[0]字体大小：小中大
对虾
龙井茶叶
枸杞
花生米
芝麻
蒜茸
姜
  • 1
    把对虾处理干净，去纱线，剪掉须 脚，用少许酒腌制片刻。
  • 2
    龙井茶、枸杞子。
  • 3
    龙井茶 枸杞子用开水泡开。
  • 4
    之后用漏勺把茶叶 枸杞沥干茶水，备用。
  • 5
    锅放少许油，中火把茶叶和枸杞子炒熟至松脆。捞出，花生用刀背压碎，把茶叶 枸杞子，芝麻拌均匀。(花生里有盐的，所以不用另外加盐，松脆带着茶香还有芝麻花生香味）放入盘中间。
  • 6
    锅上火，加少许油，7成热放入对虾，中火，两边煎黄去掉多余的水份。
  • 7
    放蒜 姜丝倒入茶水，加番茄酱盐少许，白糖 醋少许煮开，过两分钟翻一下对虾的面，让虾能充分吸收汤汁。
  • 8
    汤汁收干，装盘。
  • 9
    .......
    来源半岛家园
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