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材料:
鲜菱角
西芹
少许枸杞
调味:
盐
水淀粉
鸡粉
葱姜片
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材料:鲜菱角、西芹、少许枸杞
调味:盐、水淀粉、鸡粉、葱姜片
2
西芹择洗干净,切菱形片;菱角去外壳;枸杞温水浸泡5分钟备用。
3
锅置火上水烧沸、下入菱角煮熟捞出去皮备用。
4
西芹下入沸水锅中汆烫一下捞出沥干水。
5
锅置火上油烧热,下入葱姜片爆香。
6
下入西芹、菱角、枸杞、料酒、盐、鸡粉翻炒几下。
7
用水淀粉勾芡,炒匀即可。
来源:
半岛家园
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