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- [2013-06-11]星月私房菜--珍珠肥肠主料卤肥肠 250克独蒜 250克蒜苗 50克青椒 50克辅料菜油 50克味精郫县豆瓣各少许 1卤肥肠切成不等形状,蒜苗切马耳朵状,青椒切块状。 2先放油1两5成热下独蒜炒制成金黄色捞起.再下肥肠爆炒至出油变色。 3接着在下豆瓣,独蒜,蒜苗头子下锅炒制,再加筒子骨汤熬制10来分钟,下青椒块,蒜苗叶子. 4起锅以前加味精,特别提醒豆瓣不能放多。因为卤汁的肥肠原本就有味道。独蒜可以熬制到5分钟时再加入。阅读(4176) 回复(0) 查看全文>>
- [2013-06-08]秋冬季蔬菜中的"伟哥"韭菜具有极高的营养价值,它性温、味甘辛,是一种温和的补阳食物,具有健胃暖中、温肾助阳、散淤活血的功效,非常适合秋冬季节经常腰酸、手足发凉的人食用。 解析:什么时候需要求助“伟哥” 韭菜又被称为“起阳草”,堪称蔬菜中的“伟哥”。 韭菜是我国特有的蔬菜之一,有“蔬菜之荤”的美称,其叶、根、种子均可作为药用。韭菜子壮阳补肾之功比韭菜强,而温热性能亦胜于韭菜,有壮阳固精、滋补肝肾的功效,可用来治疗ed、早泄、遗精、腰膝酸软冷痛以及妇女赤白带下等症。 韭菜的其它妙用:对付感冒、伤寒 韭菜的叶、籽、根皆可入药,可用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虚寒、反胃等症状。 此外,在感冒、伤寒高发的秋冬季节,多吃点韭菜还能对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。 小贴士:韭菜忌与蜂蜜、牛肉同食, 炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃 韭菜含多量的硝酸盐,如果炒熟存放过久,硝酸盐可转化为亚硝酸盐,吃了这种韭菜会有不适感,主要表现为头晕、恶心、腹胀、腹泻等。 因此,炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。阅读(3704) 回复(0) 查看全文>>
- [2013-06-06]蒜香芽菜炒冻竹笋主料:青椒、冻竹笋、大蒜、芽菜。调料:耗油、盐。 1青椒切丝,蒜切粒。 2冻竹笋提前拿出来解冻。 3热锅少油下蒜末爆香锅底,再下芽菜翻炒均匀。 4下冻竹笋翻炒几分钟(竹笋上的冰碴融化成水,可以不添加水翻炒)。 5下青椒丝翻炒片刻。 6加耗油和盐调味。阅读(3333) 回复(0) 查看全文>>
- [2013-06-04]三色布丁粉色棉花糖 6个咖啡色棉花糖 6个黄色棉花糖 6个牛奶 3玻璃杯(相当于澳洲常用的glass) 1把粉色棉花糖和一杯牛奶倒入小锅内煮化,放入冰箱冻一两小时 2用同样的方法做咖啡色棉花糖和黄色棉花糖(分开煮,分开冻) 3不要让布丁完全冻住,等到半冻的时候就拿出来,把三种颜色的布丁,一层一层的放在玻璃杯里(随便放几层,我放了三层),再放入冰箱冻一会儿(具体需要多少时间我也不知道,我是晚上做第二天甜点的,所以我冻了一夜)阅读(2027) 回复(0) 查看全文>>
- [2013-06-01]秋季“排毒套餐”合理配制一套营养均衡的“排毒套餐”,对人体进行排毒食疗,不仅有益于身体健康,还可起到强健体魄的作用。市中医院的专家介绍,“排毒”是全面维护身体健康与平衡的新观念,“毒素”一般存在日常生活中。 日常程式化的枯燥生活、紧张刻板的节奏、单调乏味的应酬、缺乏锻炼的时间、不科学的饮食、不合理的卫生习惯……所有这一切都有可能成为导致身体毒素增多、积蓄、转化乃至危害健康的原因。 五类食物有助天然排毒 菌类食物,这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能,增加体内免疫球蛋白的含量,兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。 鲜果、鲜菜汁是体内“清洁剂”,常饮能解除体内堆积的毒素和废物。 海带,海带对放射性物质有特别的亲和力,海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,能减少放射性疾病的发生率。 绿豆汤,绿豆汤能帮助排泄体内的毒物,促进机体的正常代谢。 猪血汤,猪血中的血浆蛋白,经过人体胃酸和消化液中的酶分解后,会产生一种解毒和起滑肠作用的物质,与侵入胃肠的粉尘、有害金属微粒发生化学反应,变为不易被人体吸收的废物;常吃菌类食物如黑木耳,菌类食物有良好的抗癌作用,并且能清洁血液和解毒,经常食用能有效清除体内污物。 排毒套餐 起床后先喝一杯水或一杯鲜榨果汁或一杯蜂蜜水。 早餐:一大碟水煮蔬菜和一大盘新鲜水果。 上午小食:一小盘水果和两个核桃或杏仁。 午餐:大盘水煮蔬菜或者蔬菜沙拉。 下午小食:小碟干果、果仁、小碟水果。 晚餐:蔬菜沙拉,或大盘水煮蔬菜,一小盘水果 0 睡前:一小杯乳酪或脱脂奶。阅读(3983) 回复(0) 查看全文>>
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