遥遥的空间

鸡脖子 5根玫瑰腐乳 2块老抽 2勺蜂蜜 3勺蒜末 半碗孜然粉 5g孜然粒 5g橄榄油 少许 1从超市买来的新鲜鸡脖，用手清除表面的油脂后进行清洗。 2将清洗过的鸡脖子，用刀斩成小段（比例是这样滴，一根鸡脖子分为三段）。 3准备好腌料：玫瑰腐乳2块，玫瑰腐乳2块，老抽2勺，蜂蜜3勺。蒜末半碗，孜然粉5g,孜然粒5g。 4把腌料倒入切好的鸡脖子内，进行搅拌，腌制2小时。 5在鸡脖子表面涂抹一些色拉油或者橄榄油。装入烤盘，上下火200度进行烤制，中途15分钟时进行次翻面。 小贴士 温馨提示：        1、腌制的时间越长鸡脖子就越入味；        2、嗜辣的朋友们可以在腌料中加一些辣椒粉。        3、腐乳品种有很多，这道菜建议使用王致和玫瑰腐乳。               4、此方法也可以做鸭脖。

幼儿期在社会文化的影响下，幼儿已经认识到了男女性别及行为上的差异，4岁前男女儿童与同性及异性同伴都玩的十分融洽。4岁之后男女儿童游戏的内容开始分化，5岁后更加明显，儿童意识到适合自己性别角色的行为从而产生同一性。幼儿在与成人及同伴的交往中自我意识有所发展，对自我形成的某种看法，如自己是漂亮还是难看的，自己是聪明的还是笨拙的。这些自我意识通常都是家长及老师对儿童的评价。积极的评价往往会使儿童产生一种满足感和自信感，这对于儿童今后的学习会有所帮助；而否定的、消极的评价往往会使儿童产生自卑感和孤独感，使得儿童在今后的学习过程中自信心不足，容易导致儿童的学习困难。尤其是长期的否定及消极的评价更是如此。此时幼儿形成了个性心理特征和个性倾向，这些常常是一个人个性的核心部分。虽然在以后的成长过程中，也能对其不良的个性特征加以改造，但不会再有本质的变化。除非儿童遭遇生活中重要的变故或客观条件发生了极大的变化，否则已经形成的行为模式很难再发生变化。所以，应重视幼儿期的心理教育，将其培养成具有良好个性及人格结构的人，有利于今后的学习。

主料：碱面芝麻酱香油辣萝卜酸豆角葱花油盐 生抽胡椒味精 1买的新鲜的碱面。 2水烧开 把碱面煮至8成熟（捞起一根，面里有一点小白点，煮太熟了面浓了没有嚼劲）。 3捞起边用筷子挑散边淋油（防止面粘连，天热还要用电扇吹冷）。 4芝麻酱用香油调匀待用。 5准备辣萝卜 酸豆角 葱花。 6锅里水烧开，把面用漏勺在水里来回的淖几下。 7把面稍微沥下水装碗。 8给适量的油 盐 生抽 胡椒 味精和一大瓢的芝麻酱 辣萝卜 酸豆角 葱花。 小贴士 早上的时间是很紧张的，可以头天晚上把面按1-4的步骤做好放在冰箱里，早上起来用开水淖绰把调料一给就可以开吃了，也可以做炒面吃。

婴儿的身体正在发育中，免疫系统比较脆弱，另外婴儿呼吸量按体重比比成年人高50%，这就使他们更容易受到室内空气污染的危害。无论从婴儿的身体还是智力发育看，室内空气环境污染对婴儿的危害不容忽视!室内空气污染会对婴儿构成以下三大威胁…… 　　1. 诱发儿童的血液性疾病。 　　2. 增加儿童哮喘病的发病率。 　　3. 影响儿童的身高和智力健康发育。 　　如何防止婴儿受到室内不健康空气的污染和危害呢？ 　　室内环境检测治理中心的专家提出以下建议： 　　1、严格控制室内装修装饰材料的质量，家庭装修时应避免使用含有有害物质的装修装饰材料； 　　2、注意婴儿房间的装饰设计，不要片面的追求设计效果，使用大量人造板和颜色漆，防止造成室内环境污染； 　　3、做好新装修婴儿房室内空气的检测和治理； 　　4、要加强房间的通风换气。

    冬季小儿感冒、咳嗽患者增多，有的家长认为孩子生病了要吃有营养的东西来补补，其实孩子生病期间饮食最好要清淡，有以下4个注意事项：    首先，饮食要清淡，但应富有营养并易消化和吸收为宜。食欲不振，可做些清淡味鲜的菜粥、片汤、面汤之类的易消化食物。         其次，多喝白开水。要喝足够的水，来满足患儿生理代谢需要。充足的水分可帮助稀释痰液，便于咳出，最好是白开水，绝不能用各种饮料来代替白开水。         第三，多食用新鲜蔬菜及水果。可补充足够的无机盐及维生素，对感冒咳嗽的恢复很有益处。多食含有胡萝卜素蔬果，如西红柿、胡萝卜等，一些富含维生素ａ的食物，对恢复呼吸道黏膜是非常有帮助的。         第四，少食咸或甜的食物。吃咸易诱发咳嗽致使咳嗽加重；吃甜助热生痰，所以应尽量少吃比较好。禁食刺激性食物，如辛辣、油炸、冷食、冷饮及致敏性的海产品，还有炒花生、瓜子之类的零食应忌食为好。

九层塔鸡蛋 1九层塔洗干净切碎。 2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。 3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。 4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。

米酒 3勺 鸡蛋 一个 1 原料准备。 2 把三勺米酒放入锅里。 3 加入适量的水煮沸。 4 鸡蛋磕破，打散。 5 锅里水沸后倒入鸡蛋。 6 鸡蛋熟了即可食用。

百合含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分，有止咳作用。百合与蜂蜜共用，其润肺止渴作用更强。此品对治疗婴儿慢性支气管炎、咽干燥咳嗽，特别是入秋之后的咳嗽伴有便秘者更宜。 原料： 百合60克，蜂蜜30克。 制作： 将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，放入瓷碗中，入沸水锅中隔水蒸熟即成。 特点： 清淡甜蜜，可作为小儿点心食用。