易天的空间

肉丝 蒜苔 红椒 柱候酱 1 烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。 2 炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。 3 继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。 4 蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。 5 放入刚才炒好的肉丝。 6 加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。

火龙果 淡奶油 120克牛奶 120克 糖 40克 （按个人喜好）蛋黄 2个 1准备材料。 2蛋黄中加入白糖。 3打匀后再倒入牛奶。 4再打匀。 5用小火慢慢加热至浓稠，中间要不停的搅拌。 6做好的蛋奶浆冷藏至完全凉透。 7火龙果取肉打成泥。 8冷藏好的蛋奶浆加入火龙果泥。 9将加了果泥的蛋奶浆搅拌均匀。 10将淡奶油打发一下。 11倒入蛋奶浆搅拌至完全的融合。装入带盖子的盒子中放冷冻室，30分钟搅拌一次，大约3个小时就可以了。

糯米大米榨菜 油条盐 1把糯米和大米淘洗干净 比例大概是7比3.然后放入电饭煲中，一碗米加一碗半的水 不要放太多 一碗半足已 否则太稀了 当然最好也不要小于1比1. 糯米据说用之前都要用水浸泡，不过当时我打电话问我妈的时候 她很肯定很确定的说 用不着！反正我也是嫌麻烦的人 就直接跟大米一样拿来混了就煮了。 2大概二十分钟的样子 饭大概就蒸好了 可是先让它蒙一会 然后在打开 往蒸好的饭里洒些盐 用勺子搅匀。得快点搅匀（我也是后来才知道的：糯米饭越凉就越粘 就不好搅匀了） 盐的话不用放太多，意思意思就好 尤其是像我这样对盐没概念的 如果放多了到时候太咸就不好收场 反正后来还要加榨菜什么的可以调味。 3接下来就是放一些乱七八糟的食物。找一个干净的塑料袋，将拌好的糯米饭均匀的摊在塑料袋上，呵呵 塑料袋最好大一点 ，否则像我这样技术不好的 等下包的时候米饭就要挤到外面了。 铺好饭以后，将准备好的油条榨菜 在中间铺成一条线（不要整个都铺满了，等下就卷不拢了哦~~）这个材料其实可以根据自己的喜好自己放啦 有什么放什么 没有油条用新鲜的黄瓜切成条也可以 也可以放些肉片啊香肠啊 肉松啊什么的 反正有什么卷什么，随意。 4最后一步，，，呵呵 就是把塑料袋提起来把饭团卷拢就成啦  用手压一压 团一团。 5最后，开吃。记得吃的时候要时不时的把饭团捏一捏哦~~~当时我做好的时候给寝室的同学吃（她们那边没有这档子食物），结果发现她们吃的时候那饭都是散掉的。。。那样子就失去饭团的意义了呦，，，记得：咬一口就把饭团拢一拢。。裹紧实了  吃起来才有意思哦。

包括乙肝丙肝病毒、烧烤食物中致癌物、金属铅、卫生球及三种射线。 美国卫生部在一月三十一日公布了新的致癌物名单，与两年前的老名单相比，增加了17种新的致癌物，从而使致癌物种类增加到246种，其中58种是“已知致癌物”，另外的188种是“有理由预料是引起癌症物质”。值得注意的是，名单第一次将一些病毒列为“已知的或被怀疑的”致癌物，其中包括乙肝病毒、丙肝病毒和一种能导致子宫颈瘤的病毒(乳突淋瘤病毒)，另外还将x射线、伽马射线和中子射线等射线、金属铅以及高温烧烤食物中的物质列入致癌物名单，甚至我们常见的卫生球等物质也榜上有名。 根据美国法律，美国卫生部必须每两年发布一次致癌物名单。这一次是对2002年12月版本的修订。与以前版本不同，这次美国当局决定将几种肝炎的病毒列入名单，而以前只将能导致癌症的职业和环境物质列入名单中。 这一名单是由美国国家环境健康研究所制定的，负责这一事项的波提尔说：“我们觉得应该将名单扩大来包括，那些我们广义的环境中能引起癌症的物质”。负责美国癌症协会传染病研究计划的麦克.图恩博士说，“这些被列入名单的病毒很重要，他们都是人类的致癌物，而且是很重要的致癌物。” 波提尔说，将x射线列入名单，是要引起人们注意，在决定是否透视时考虑这一因素。但是一些放射学专家对将射线列入名单不以为然，例如美国放射学学院理事会主席伯格斯特德博士说，这是误导，因为射线不属于在正常生活中对人有危险的物质。

水果是人们心目中最健康的食品之一，甚至有些人吃得水果比主食还要多几倍。但你是否了解，吃水果是有讲究的，否则不仅无法达到保健的目的，反而会带来多种疾病。 　　怎样吃水果才损害你的健康 　　一、忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。 　　二、吃水果忌不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。 　　三、忌食水果过多：过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。 　　四、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。 　　五、水果忌用酒精消毒：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。 　　六、生吃水果忌不削皮：一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。 　　七、忌用菜刀削水果：因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。 返回饮食首页

核心提示：秋天是丰收的黄金季节，各类蔬菜和水果都“争先恐后”地占据了超市和市场的“高地”。如何从中挑选出适合你的体质的水果呢？以下小编就介绍秋季水果六大冠军，快来看看不同人群适合吃什么水果吧。 　　秋季是盛产水果的季节，梨、山楂、大枣、石榴、柿子、柑橘、柚子、芭蕉、甘蔗和猕猴桃，果摊上摆得琳琅满目，然而，选择多了眼就花了？到底这几样水果中，哪个营养成分更高？不同体质的人又该如何挑选呢？ 　　山楂 　　女性和儿童饭后补钙可吃点山楂 　　营养分析：山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。 　　食用提醒：可别为了减肥过量食用，尤其是胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或泡茶吃。将山楂切成片，用开水冲泡，这样可以大大稀释山楂的酸味。除了泡茶，山楂还可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜时，放5-8颗山楂，既能调味，又可以保证山楂的营养成分的吸收。 　　柚子 　　糖尿病和肥胖患者的佳选柚子碳水化合物最低 　　营养分析：每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言，无疑是好消息。医学认为，碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增，从而引起肥胖，甚至导致糖尿病和心脏病。 　　食用提醒：一般人每天食用量最好别超过200克，一天一大瓣即可。中医认为，柚子性寒，因此，身体虚寒的人不宜多吃。 　　小贴士：买柚子要一看二闻三叩。看，最好选上尖下宽的标准型，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子。闻，熟透了的柚子，味道芳香浓郁。叩，即按压叩打果实外皮，看它否下陷，下陷没弹性的柚子质量较差。另外，刚采下来的柚子，味道不是最佳，最好在室内放置几天。一般两周以后，等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得越来越甜。 　　柑橘 　　止咳化痰助消化维生素b1冠军是柑橘 　　营养分析：维生素b1对神经系统的信号传导具有重要作用。在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素b1含量最高。中医认

【早餐】 　　汉堡 　　材料：圆面包1个、荷包蛋1/4个、起司半片、火腿半片、小黄瓜数片、番茄1片。 　　调味料：沙拉酱1/2茶匙。 　　做法： 　　1、圆面包自中间横剖开，涂上沙拉酱。 　　2、将荷包蛋、起司片、火腿片、小黄瓜片、番茄片依次夹入面包中，即可。 　　水果：芒果100克 　　早点心：优质乳1杯 　　【午餐】 　　海味粥 　　材料：米1杯、虾仁40克、海参和鲯鱼各20克、香菇2朵、红葱头末和芹菜末各少许、虾米5克、高汤1杯、小白菜100克。 　　调味料：盐半茶匙、香油少许。 　　做法： 　　1、将白米洗净，海参、鲯鱼切块，小白菜切段，备用。 　　2、起油锅，加入红葱头末、香菇丝、虾米爆香，放水，加入白米煮成粥。 　　3、待米熟后，加入海参、虾仁、鲯鱼，煮至粥软。 　　4、放入小白菜，大火略煮两分钟，再放入调味料及芹菜末，即可。 　　水果：奇异果1个 　　午点心：水果银耳汤 　　材料：白木耳5克、菠萝80克、草莓2颗。 　　调味料：冰糖8克。 　　做法： 　　1、白木耳洗净，泡发后去蒂，撕成小块。水果洗净切片。 　　2、将2杯水煮开，加入白木耳约煮6～8分钟后，加入冰糖煮溶。 　　3、盛于器皿中，放入水果即成。 　　【晚餐】 　　白米饭1碗 　　炒什锦青菜 　　材料：青花菜50克、胡萝卜80克、青椒和红椒各50克、豌豆夹50克、花椰菜50克、蘑菇50克、大白菜100克、水1/2杯、大蒜1茶匙(切碎)、食油3大匙。 　　调味料：糖1茶匙、蚝油2大匙、鱼露1大匙。 　　做法： 　　1、把所有的青菜洗净后，切成小块。 　　2、用中火把油烧热后，爆香大蒜。 　　3、加入青菜和水一起炒熟;然后加入鱼露、糖和蚝油，调味。 　　芒丝煎鱼 　　材料：吴郭鱼、油5大匙、蒜头(连皮拍碎)2颗、面粉适量、生芒果(切丝)1个、蒜辣鱼露适量。 　　做法： 　　1、将鱼洗净，擦干水分，抹上一层薄薄的面粉。 　　2、蒜头爆香，以中火煎鱼至两面都呈金黄色。 　　3、配上生芒果丝，蘸蒜辣鱼露一起食用。 　　备注：如不喜欢吃酸，可配以蒜头炒笋丝代替生芒果丝，再加上蒜辣鱼露，是一道非常开胃的越南菜。 　　豌豆虾仁 　　材料：小河虾300克、甜豆仁100克、蛋1个，姜、葱、蒜、玉米粉各适量。 　　腌虾料：蛋白半个、玉米粉1茶匙、盐适量。 　　调味料：高汤1大匙、味精和糖各1/4匙、麻油和胡

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春天人的活动量开始加大，同时血液循环加快、营养消耗增加，这时调养好肝脏可增加抵抗力。朝阳医院副院长沈雁英指出，春季是养肝的合适季节，要养肝可多吃鸡肝、鸭血。 　　除了避免过度劳累外，食疗是非常重要的。专家提醒市民，“以脏补肝鸡为先”，鸡肝属于甘温食品，可补血、养肝、温胃，是食补养肝的上佳选择，较其它动物肝脏的作用更强。可取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮成粥后服食。这一食补方法对于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干涩爱流泪的人尤其适宜。此外，感觉肢体麻木的人，可取鸡肝5只、天麻20克，同时蒸服，每日服用一次，坚持半月，效果也不错。 　　此外，吃鸭血可补肝，这也是中医常用的补肝方法。可取鸭血100克，鲫鱼100克，大米100克，一同煮粥服食，可养肝血，还可治疗贫血。 　　此外，春天很多人容易感到困乏，北京中医药大学附属东方医院亚健康科主任彭玉清指出，感到疲劳后要找到原因、辨证治疗。要减少疲劳的发生，首先要保持心情舒畅，其次要早睡早起，尤其是早晨不要贪睡，如果感觉困乏可以做健身操。 　　饮食上少吃阳亢的食物，如油炸和辛辣食品;可多吃些滋润补阴的食品，如鸭肉、荸荠、藕、百合、山药、南瓜、核桃等;还可用桑叶、薄荷、菊花泡水喝，有清热下火的作用。

竹笋+鸡肉 竹笋味甘微寒，有清热消痰、健脾胃的功效。竹笋配鸡肉有利于暖胃、益气、补精、填髓，还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，适合体态较胖者。  豆苗+虾仁 豆苗有助治疗咳嗽、胃痛等疾病，有利尿功效。豆苗配虾仁对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果。  蒜葶+木耳 蒜薹对脾胃虚弱等病症百辅助疗效，木耳有益气养胃、润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。  萝卜+水果 两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿大。  菜花+猪肝 菜花含有大量膳食纤维，膳食纤维中的醛糖醋残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。 红薯+柿子 不能同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时会导致胃出血，危及生命。