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  • [2012-02-29]红烧芋头豆腐肉包 [图]
    主料:猪肉炸豆腐泡芋头 400克调料:盐、白糖、胡椒粉、鸡精、、老抽、酱油、麻油、姜、蒜。 1将前上肉去皮。 2切葱花,姜末,再加入1个鸡蛋后放入肉馅中。 3加盐、白糖、胡椒粉、酱油、麻油,鸡精搅打上劲成内馅。 4芋头去皮。 5切块用水浸泡(炒之前再控干水)。 6炸豆腐泡洗净备用。 7取一个炸豆腐泡,用小板在一面插一个洞。 8用手挤开一点,放入肉馅。 9把肉馅填入炸豆腐泡内压实。 10依次把所有的肉馅填入炸豆腐泡内。(注意:炸豆腐泡内的肉馅一定要塞的满一点并压实,这样烧好以后才不会瘪下去) 11锅放油烧热,爆香姜蒜片。 12放入芋头和豆腐肉包略炒。 13加老抽、盐、白糖、和适量水,大火烧开,加盖转小火煮20分钟,至锅内剩余少许汤汁时加鸡精调匀即可。
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  • [2012-02-27]细分宝宝“上火”种类
    “上火”也有不同种类,只有了解“上火”类型才可对症下药。  首先“上火”有外来之火和内生之火之分。  感冒时的发热,嗓子痛都属外生之火。而内生之火在中医上主要分为几种——心火、肺火、胃火、肝火和肾火。  心火:分虚实两种。虚火表现为心烦、口干、盗汗、低热等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短黄、心烦易怒等。  肺火:主要表现为潮热盗汗、干咳无痰、咽疼音哑等。  胃火:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、便秘、腹胀、舌红少苔、饮食量少;实火表现为口干、上腹不适、大便干硬。  肝火:表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、尿黄便秘、甚至吐血。  肾火:主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热等症状。  再从细了划分,这“火”还可分实火和虚火。  实火主要以肝胆、胃肠实火为多见。症状主要表现在烦躁,头痛,高热,目赤,腹胀痛,小便黄,大便秘结,舌红苔黄干鼻出血等。  而虚火可进一步分为阴虚火旺和气虚火旺两种病状。  阴虚火旺多表现为躁动不安、形体消瘦、口燥咽干、舌红无苔。治疗时应以生津养血、滋阴降火为原则。  气虚火旺者表现全身燥热、畏寒怕风、身倦无力、舌淡苔薄。治疗时应以补中益气甘温除热为原则。 
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  • [2012-02-26]家常菜肴@@芥菜烧肉炒辣 [图]
    芥菜烧肉指天椒蒜 1原料: 芥菜 烧肉 指天椒 蒜。 2烧热锅,下一点油,爆香蒜,下指天椒炒出味。 3将切好的烧肉倒入锅里,转大火,煸炒3分钟。 4芥菜洗净,切段加入烧肉里一同炒。加入2大汤匙水烧。 5加入适量的调味料,鸡精粉及酱油炒均,即可上座啦。 6成品图@@微辣下饭菜哦。
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  • [2012-02-25]如何判断宝宝是否食物过敏? [图]
    食物过敏是临床常见的疾病,而且症状的表现也相当多样化。在美国的报告指出,3岁以前的小朋友约有6﹪曾经对食物过敏,其中包括对牛奶过敏的病人,约占2~3﹪。  如何判断宝宝是否食物过敏?  食物过敏?还是不适应?  食物过敏、食物不适应、食物敏感及食物中毒是有所区分的,不应把它们混为一谈:  食物过敏:是指身体免疫系统对食物中无害的大分子物质(通常为蛋白质)过度敏感,会引发身体的免疫系统产生不正常或不正确的反应。食物过敏的反应可分为“过敏性抗体反应”(即免疫球蛋白e,ige)和“非过敏抗体反应”(即非免疫球蛋白e),但也有可能两者同时发生。最常见的过敏食物有牛奶、蛋白、花生、坚果类、鱼、有壳海鲜等。  食物不适应:是指对于吃下去的食物,身体的酵素无法正常予以处理、消化、分解,因而产生某些症状。例如:有些人只要喝到牛奶和牛奶制品,就会引起腹胀、腹痛、腹泻,主要是因缺乏分解乳糖的酵素,只要牛奶喝的量少,就不会发生。  食物敏感:是指对某些特定食物敏感以至于身体出现问题。例如:一些患有偏头痛的人,发现喝红酒、吃起司、巧克力后,就会开始头痛。  食物中毒:当食物被细菌或病毒污染后,吃下去会造成呕吐、腹泻、腹部疼痛。   诊断方法  皮肤试验、验血、食物日志可确诊,但2岁以下不易诊断出来  食物过敏的诊断,首先要详细询问病人有无家族过敏史、过敏食物的种类,从食物中将此食物去除后是否就不会有不良反应,和加入过敏物后是否过敏反应会再发生。若怀疑食物过敏是由“过敏性抗体ige反应”所引起,可以针对过敏原实行皮肤针刺试验(skin prick test)、血中特异性ige抗体(rast)和食物引起的“症状日志”来确认。  然而在1岁以前的小孩,由于特异性ige抗体并不容易侦测到,当抽血检测或皮肤针刺试验都没有反应时,不见得就一定没有过敏;2岁以前的小孩,也可能只有弱的阳性反应。因此当皮肤试验和特异性ige抗体为阴性反应,只能说可能没有“过敏性抗体ige反应”。  “双盲食物试验”是最佳方法  目前认为“双盲对照控制食物摄取试验”(double-blind placebo-contro
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  • [2012-02-25]女性保健菜-扁豆丝烧山丁 [图]
    扁豆 山药 油 盐 1 准备材料。 2 扁豆切丝,山药去皮切丁泡盐水中。 3 锅内放油,烧七成热,放够山药入味的盐倒入山药丁爆2分钟推到锅边,再放够扁豆入味的盐,倒入扁豆炒至变软,颜色变深和上山药翻炒出锅。 4 很不错的一道快手菜,营养丰富。
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  • [2012-02-24]小葱炒猪血-孕前准妈妈营养食谱
    小葱炒猪血    材料:猪血350克、小葱段100克    调料:姜丝、料酒、盐各适量    做法:    1.将猪血洗净,切成2厘米见方的方块,放入开水锅中汆烫一下,捞出控水。    2.锅中油烧至七成热,放入姜丝、猪血和料酒翻炒,然后放入小葱段翻炒至稍稍变软,出锅前依个人口味放入适量的盐调味即可。    推荐理由:    小葱有抗菌作用,能健脾开胃,增进食欲;猪血含铁非常丰富,铁是造血所需的重要材料,机体内缺乏铁元素将会发生缺铁性贫血,而猪血具有养血、补血的功效。猪血对贫血的准妈妈是很好的补益菜肴。
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  • [2012-02-23]春季孩子长高的四个秘诀
    “春生夏长秋收冬藏”,儿童的生长速度在一年四季中并不相同,据世界卫生组织的一项研究表明,儿童在春季长高得最快,尤其是5月份内可长高7.3毫米。长得最慢的是10月,只有3.3毫米。   春季之所以有利于长高,主要与以下几个方面因素有关:   春光中的紫外线含量是所有季节中最高的。紫外线不仅有很好的杀菌作用,而且能刺激骨髓增生,使红细胞增多,后者有利于人体携氧,加快组织的新陈代谢。紫外线对于骨骼的生长发育同样有益,因为无论是食物中的维生素d,还是人体皮肤组织中的维生素d,只有经过紫外线的照射转化成维生素d3,才能被人体吸收,进而在肝肾内转公成具有生物活性的羟化维生素d,后者能促进胃肠道对钙、磷的吸收,减少它们经肾小管的排泌,为骨骼的生长发育提供充足的钙、磷。   春季户外活动增多能促进人体新陈代谢,加速血液循环,改善呼吸、消化功能,调节内分泌激素的分泌,如生长激素分泌的增多,尤其有利于长高。此外,少年儿童进行一定强度的跑、跳等运动,能够对骨骼产生良性的机械刺激,促使其微结构的重建,加速骨骼的生长。   春季各种新鲜蔬菜、水果等含有人体长高所必需的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁、铜等微量元素。   因此,要想让孩子抓住生长的黄金季节,关键在于家长的护理。   春天需要更多睡眠   孩子的生长激素一半以上是夜间熟睡时分泌的,如果因为各种原因影响了孩子的夜间睡眠,就会直接影响生长激素的分泌。俗话说“春困秋乏”,其实人体在春天需要更多的睡眠时间对长高非常有利,而许多孩子为了完成作业或参加各种学习班,根本不能按时睡眠,长期处在睡眠不足的状态,这种情况下人类生长的潜能会受到明显的影响。   身心舒展刺激生长   春季是充满活力的季节,孩子经历了一个寒冷冬季的“猫冬”,在心理和生理上都渴望好好舒展筋骨活动活动,因此,春天我们应该让孩子投入到大自然的怀抱,尽情享受运动的快乐,同时也接受运动带来的生长激素分泌高峰。   拔苗助长其害无穷   春天给我们带来了丰富的食物,很多家长不惜重金买来“奇珍异品”、“山珍海味”,其实对孩子来说牛奶、鸡蛋就是最优质的蛋白质和营养品,此外,一日三餐营养均衡不偏食即可,鲍鱼、鱼翅大可不必,人参、燕窝有害无益,更不可以盲目地跟从各种广告而服用大量所谓的促进增长的药物,一些三无药品甚至会引起性早熟、骨骺早闭等严重不良后果。   警惕身高与遗传不符   切勿以为孩
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  • [2012-02-19]蒜茸蚝油炝生菜 [图]
    生菜 二棵蚝油 15克蒜 10克白糖 5克醋  20克红尖椒 5个盐 2克淀粉 8克鸡精 5克食用油 30克 1生菜洗净,把尖椒切小段,蒜切末。将一汤匙蚝油,一小茶匙白糖,少许盐,一勺醋,鸡精和淀粉放在一碗里,用水调匀。 2将锅中加水,放少许食用油,烧开。 3将生菜在水中快速氽一下。(这里提醒一下,不要一下把生菜都放在水中,那样氽不匀,也不要时间长,过一下水即可)捞出控水放在盘里。 4控了水的生菜放盘里码好。 5将锅加油烧热,放入尖椒段和蒜末爆香。 6再放入调好的汁,烧开浇在生菜上。
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  • [2012-02-19]预防痔疮的生活守则
    痔疮是由于肛门内外的血管肿胀(静脉曲张)而引起的,如果发生在肛门口称为外痔,发生在肠内壁则称为内痔,如果内外痔同时都有,称为混合痔。造成痔疮的原因一般包括长期便秘、腹泻、遗传、老化、怀孕、久站久坐等。 有便秘的人不一定有痔疮,不过,便秘是形成痔疮的一大主因,如果孕期长时间出现便秘,就很可能引发痔疮问题。此外,孕妇也可能因为子宫增大,压迫静脉循环,使得痔疮发生的机会提高。 积极预防便秘。 避免久站、久坐、久蹲。 避免瞬间用力提重物。 排便时,勿过度用力。 如厕后,擦拭力量不可以过大。 每日温水坐浴,促进血液循环及消肿。 适时躺卧休息,减轻下半身的压力。
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  • [2012-02-18]哪5句话对孩子伤害最大? [图]
    新妈妈们,也许你从来没想到过,自己随便说出来的一句话,会对孩子小小的心灵产生多么重大的影响。那么,哪些话会带来解决问题并让孩子快乐的魔力,而哪些话应该是永远从我们的大脑中抹去的呢? 就算是要表达同样的意思,你选择什么样的表达方式和什么样的词语都将对孩子有很大影响——即便你认为他们有时候根本没有听到你在说什么。 在与孩子交往的过程中,无论你是提出要求,给出答案,或者与他谈谈条件,达成妥协。你所使用的语句可能让孩子更加乐于合作,更加自信,但也可能令他们感到挫败和失去信心。 1、“你怎么越大越……” 如果一个六岁的孩子因为得不到他想要的东西而哭泣,那是因为他只有六岁;如果一个四岁的孩子总是无法在汽车座椅里保持安静,那是因为他只有四岁。虽然我们总是希望孩子能表现得更成熟听话一些,但事情是:孩子们总要经历那些固执,淘气,自我中心,多动等行为的年岁,这是他们成长的必需。 很多父母很容易忘记这个事实,因为孩子们这些“不乖”的行为总是令他们恼火。可是,当你对孩子说出这样的话的时候,你所表达的只是空洞的责备,而忽略了孩子会这样做的原因。当你对孩子大喊:“你怎么越大越不听话”时,你所关注的只是自己的感受。 我们建议你多去了解幼小的孩子的感受,在你忍不住要责备他的时候,请用一些比较有同情心的句子来开头:“你看上去非常生气。”或者“我知道你不高兴,但这样的事情总是难免要发生的。” 2、“别跑,会摔跤的。” 你当然是好心,作为母亲,你总是想保护自己的孩子。但是,我们还是想说,诸如此类的警告反而更容易让孩子遭遇挫折,你知道吗,你这样说的时候其实是在向孩子传递这样一个信息:你肯定他一定会摔跤的。对于一个正在努力走向独立的孩子来说,这样的信息无疑是一个沉重的打击。所以,更好的说法也许是:“出去玩之前一定记得把鞋带系好。”这样你强调的是鞋带,而不是孩子的笨拙。 而且,当你的警告一次次地没有变成现实(小心,果汁会洒出来的!你会把杯子打碎的!),你的孩子也就慢慢对你的建议表现出不以为然,因为他觉得你只是随便说说而已。 3、“我只是逗你玩儿。” 你或许
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