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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】---丝瓜紫菜蛋汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-24 12:46
    【菜谱换礼】---丝瓜紫菜蛋汤
    材料：
    丝瓜  
    紫菜  
    鸡蛋

    配料：
    虾皮   
    姜  
    葱

    调味料：
    油  
    盐  
    鸡精<ul> <li>1
    各种材料清洗干净。</li> <li>2
    丝瓜切片，姜切丝、葱切粒。</li> <li>3
    紫菜用清水泡发好。</li> </ul> <ul><li>4
    鸡蛋打入碗中打散。</li> <li>5
    冷锅倒入适量的清水，放入姜片、几滴油、半匙盐，加盖烧开。</li> <li>6
    烧开锅中的水后放入丝瓜片。</li> </ul> <ul><li>7
    锅里的水再次开后煮多2分钟。</li> <li>8
    放入泡好洗净的紫菜。</li> <li>9
    待水再次翻滚后以划圈的方式慢慢倒入蛋液。</li> </ul> <ul><li>10
    滚开后放入虾皮。</li> <li>11
    撒上葱花。</li> <li>12
    鸡精调味(如不够盐这时可再加点盐）。</li> </ul> <ul><li>13
    汤成出锅，简单好味。</li> </ul>
     
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