绝美小狐的空间

主料：藕猪肉配料：面粉鸡蛋油味精盐葱姜老抽 1把藕削去皮，洗干净从正面切片不要切断。 2再切一刀切断成为一个夹子。 3把葱、姜切成末。 4猪肉剁成肉末。 5把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清。 6搅拌均匀。 7把搅拌好的肉夹在切的藕夹子里备用。 8面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。 9面粉加入适量的水搅拌成稀面糊糊。 10把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊。 11锅烧热放油烧热放入藕炸。 12炸成金黄色就可以了。

核心提示：炎热夏季，喝一碗清凉解乏的消暑汤，既饱了口福，又除了暑热，实在惬意。本期给大家再介绍4款方便、易做的消暑汤。 　　生地冬瓜煲排骨：生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个，一起熬制。这款汤的特点是加入了生地，既能凉血，又能滋阴，且味香清甜。李时珍对生地的评价是：“服之百日面如桃花，三年轻身不老。”肥胖的人大多体热，冬瓜能下气、清热，有助于减肥。炖煮时，冬瓜不要去皮，这样祛湿清热效果更明显。 　　百合消暑汤：百合50克，鲜冬瓜100克，蛋清一个，把百合和冬瓜都切成薄片，倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后加适量盐调味。此汤有清凉祛热之效。 　　苦瓜明目汤：鲜苦瓜250克，去瓤切块；瘦猪肉100克，切成薄片。将苦瓜和猪肉一起放入锅中，加水煮开，加适量盐调味，即可食用。这道汤材料简单，但能清热解暑、明目祛毒，适用于缓解暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。 　　薏米莲子汤：取莲子20克，薏米、芡实各10克，3朵白木耳。先将莲子、薏米、芡实放入油锅中炒，然后加水，和白木耳一起焖熟。莲子汤有滋阴养神、祛热、驱暑的功效，老人在暑天烦热、失眠时饮用，疗效甚好。 返回饮食首页

主料： 莴笋 佐料： 蒜沫 辣椒 调料： 油盐 鸡精 1 莴笋用盐淹一下。 2 佐料：蒜沫、辣椒。 3 冲洗干净滤干水份。 4 热锅倒少许油烧至冒烟。 5 把配料放在上面一点加盐、鸡精把热油浇至佐料上听到滋的一声。 6 用筷子拌均即可。

土豆 红辣椒 葱花 1 土豆切丝。 2 冲洗干净用清水泡一会。沥干水份。 3 锅上火放多点的油，油热倒入土豆丝，改中火。 4 用勺铲按压土豆，土豆有淀粉，会粘连一起。（我估计错误，土豆丝放少了，所以没压成圆形）成型之后翻面，撒少许盐，把土豆放锅边，按掉多余的油。 5 装盘，切小块。撒少许葱花，红辣椒点缀即可。我还撒了点椒盐呢。

核心提示：春季养肝宜喝茶，也要分时节：早春料峭饮花茶，仲春慎饮新摘茶，晚春绿茶迎初夏。 　　春天五行属木，而人体的五脏之中肝也属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变。 　　因此，顺应天时变化，春季养生时对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整，加强对肝脏的保健正当其时。把肝这个解毒工厂建设好、经营好，人才不会得病。 　　春季养肝宜喝茶 　　春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。因此，春季养生重在养肝。通过各种茶饮的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。 　　根据中医的五行学说，春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血；其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月，可酌情选服气味芬芳的花茶，以振奋精神，散发体内郁积之寒气，促进人体阳气之生发。 　　早春料峭饮花茶 　　春一月也被称为早春，此时冰雪初融，阳光初发，阴寒减退，由寒转为暖。但冰雪融化吸收空气中的热量，气温仍然比较低，所以还有寒气袭人的感觉。民间就常有倒春寒一说。春寒料峭仍是初春气候的写照。在这个季节，人体体内营养物质消耗比较大，能量储存也是一年中的最低点。 　　养生的重点是抗寒保暖，所以早春要少吃寒性食物，以免阻截阳气生发。饮茶的最佳选择是花茶，花茶可以驱散体内的寒邪之气，促进人体阳气生发。 　　另外，决明子、红枣、枸杞子茶有助于肝脏排毒，使身体的气血通畅，而红枣有补元气和润肤作用，对体质虚冷的女性朋友有益气活血的功效，具有抵御春寒和养血护肝有双重的效果。而菊花有清肝热、抗病毒、养肝补肾的功效，甘草具有益气养脾、清热解毒的作用，再搭配上枸杞子可起到保肝护目的作用。