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[美食DIY]
【菜谱换礼】---丝瓜紫菜蛋汤
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发表于:2011-06-24 12:46
【菜谱换礼】---丝瓜紫菜蛋汤
材料:
丝瓜
紫菜
鸡蛋
配料:
虾皮
姜
葱
调味料:
油
盐
鸡精<ul> <li>1
各种材料清洗干净。</li> <li>2
丝瓜切片,姜切丝、葱切粒。</li> <li>3
紫菜用清水泡发好。</li> </ul> <ul><li>4
鸡蛋打入碗中打散。</li> <li>5
冷锅倒入适量的清水,放入姜片、几滴油、半匙盐,加盖烧开。</li> <li>6
烧开锅中的水后放入丝瓜片。</li> </ul> <ul><li>7
锅里的水再次开后煮多2分钟。</li> <li>8
放入泡好洗净的紫菜。</li> <li>9
待水再次翻滚后以划圈的方式慢慢倒入蛋液。</li> </ul> <ul><li>10
滚开后放入虾皮。</li> <li>11
撒上葱花。</li> <li>12
鸡精调味(如不够盐这时可再加点盐)。</li> </ul> <ul><li>13
汤成出锅,简单好味。</li> </ul>
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鸡精<ul> <li>1
各种材料清洗干净。</li> <li>2
丝瓜切片,姜切丝、葱切粒。</li> <li>3
紫菜用清水泡发好。</li> </ul> <ul><li>4
鸡蛋打入碗中打散。</li> <li>5
冷锅倒入适量的清水,放入姜片、几滴油、半匙盐,加盖烧开。</li> <li>6
烧开锅中的水后放入丝瓜片。</li> </ul> <ul><li>7
锅里的水再次开后煮多2分钟。</li> <li>8
放入泡好洗净的紫菜。</li> <li>9
待水再次翻滚后以划圈的方式慢慢倒入蛋液。</li> </ul> <ul><li>10
滚开后放入虾皮。</li> <li>11
撒上葱花。</li> <li>12
鸡精调味(如不够盐这时可再加点盐)。</li> </ul> <ul><li>13
汤成出锅,简单好味。</li> </ul>
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