辣炒花蛤_美食天下_半岛家园

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字体大小：小中大发表于：2012-06-28 07:53

辣炒花蛤

花蛤一斤半
蒜米
姜米
小朝天椒
酱油
淀粉<ul><li>1

<br/>花蛤买回来放入水内倒入少许盐，让花蛤吐干净沙子，静待20分钟。</li><li>2

<br/>花蛤冲洗干净。</li><li>3

<br/>锅内热油放入姜蒜小尖椒爆香。</li></ul><ul><li>4

<br/>放入花蛤翻炒。</li><li>5

<br/>加入适量酱油（或者觉得不够味的话再加适量盐）。</li><li>6

<br/>加入少许淀粉翻炒均匀。</li></ul><ul><li>7

<br/>翻炒到每个花蛤都开口就熟了，要大火快炒。</li></ul><h4>小贴士</h4>

1.要够辣够过瘾就得用这种小朝天椒。
2.发现花蛤都开口就是熟了，熟了就赶快盛出来了，不然久了我觉得肉就不嫩有点发死了。

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