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西班牙的餐厅里、普通人家里时常弥漫这种狐臭的作料味。
瑞典腌鲱鱼是一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品
加拿大联邦的发酵食物,先准备一个海豹尸体挖去内脏,然后在死去的海豹肚里放了放了 70,80只的海鸟,再埋起来发酵,接着听起来不可思议,要从鸟的肛 门,吸食体内的物质。
更多>>>最新有趣的旅游资讯www.qu17.com/news/
NO5.臭豆腐
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NO1.TEX MEX
“TEXMEX”,中文发音应为:忒科斯美科斯。这种作料最大的特点就是“臭”,但是其臭味既不同于奶酪的臭,也不同于中国皮蛋的臭,它的臭味特征就是“狐臭”。
西班牙的餐厅里、普通人家里时常弥漫这种狐臭的作料味。
据一位西班牙厨师介绍说,这种作料主要用于各种肉类和生菜上,西班牙料理中炸猪排、牛排在炸熟后均在肉的表面涂上一层厚厚的狐臭味作料。有时在色拉菜里也搅拌着这种作料。
NO2.腌鲱鱼罐头
对瑞典人而言,每年的夏末秋初之际是一年中最美好的时光。而瑞典人最钟爱的美食,世上最臭的佳肴——瑞典腌鲱鱼也在这时候悄然上市了。
瑞典腌鲱鱼是一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品
每年4~6月鲱鱼产卵的时候,渔民们打捞起数百吨鲱鱼,为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。
在瑞典,每年8月的第3个星期四,人们会专门为品尝鲱鱼举行派对,不过,欢快的鲱鱼派对并不能驱散腌鲱鱼的刺鼻之味。
NO3.鳐鱼片
鳐鱼是韩国旅游目的地全罗道的顶级食材,最特别的就在於它会自行发酵,然后散发出强烈刺鼻的氨气(厕所的味道),也就是俗称的阿摩尼亚味,所以导游有特别警告,吃的时候千万别深呼吸,不然.......
NO4.kiviak
加拿大联邦的发酵食物,先准备一个海豹尸体挖去内脏,然后在死去的海豹肚里放了放了 70,80只的海鸟,再埋起来发酵,接着听起来不可思议,要从鸟的肛 门,吸食体内的物质。
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NO5.臭豆腐
中国的臭豆腐闻起来臭、吃起来香,有些人对它敬而远之,有些人则将吃它当成了一种嗜好。吃辣帮小编是很爱这种又臭又辣的美食。其实臭豆腐属于发酵豆制品,制作过程中不仅会产生一定的腐败物质,还容易受到细菌污染,从健康角度考虑,还是少吃为好。
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生活不是浮在纸上的华丽,而是沉在书中的寂静,谁能数载春风不落?终是要收敛的,相信能够隐忍的种种都是生命的花朵,给花一份温柔,又何尝不是给自己一缕明媚。