• 1
  川贝捣碎，我装在袋内用刀捣碎的。
• 2
  把梨顶部切开，用勺子挖去心。
• 3
  放入捣碎的川贝。

• 4
  放入冰糖。
• 5
  加入少许白开水，不用太满。
• 6
  把梨放入碗内，用牙签固定好。

• 7
  上锅蒸，大火烧开后改小火40分钟。
• 8
  关火后再焖15-20分钟后拿出吃。

小贴士

川贝其实研磨的更碎些就更好了，散发的更完全。