发布者:滴滴哒哒发布时间:2013-05-30阅读[3579]回复[0]字体大小:
主料:
五花肉

调料:
白糖、料酒、老抽、盐、葱白、八角、桂皮、干辣椒、干花椒、小枝、老姜。
  • 1
    焯过水的五花肉。
  • 2
    准备好葱姜蒜大料。
  • 3
    高压锅放适量水 在将焯过水的五花肉和大料 老抽 盐 白糖 料酒放入高压锅搅拌均匀。
  • 4
    盖上锅盖 调到肉的档位即可 时间到了 等浮子阀下去了 就可以了
    如果汤汁偏多的话 就用炒锅收收汁。
  • 5
    做好的成品了 希望大家喜欢呢 谢谢。

小贴士

这道菜呢简单易做 肥而不腻 但是火候一定要掌握好 火候不够的话肥肉就太腻 过了的话肉很容易化掉 还有佐料要一次到位

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