腊肉包菜炖薯粉_美食DIY_博览社_湛江都市网

腊肉包菜炖薯粉

发布者：苏紫紫发布时间：2013-05-30阅读[6708]回复[0]字体大小：小中大

主料：
包菜半棵
腊肉少许
红薯粉丝 1把

辅料：
杭椒、洋葱、红椒少许
姜小块

调料：
油 2茶匙
盐少许
胡椒少许

1
腊肉去皮、切薄片备用。
2
包菜撕小块，洗净备用。
3
洋葱、红椒切块，杭椒、姜切丝，蒜拍破。

4
红薯粉丝下入开水锅中，水开再煮2分钟，捞起用凉水浸泡备用。
5
锅中油烧热，下腊肉煸炒出油。
6
腊肉拨一边，下姜蒜葱，爆出香味。

7
将包菜倒入锅中翻炒均匀。
8
薯粉沥干水分，倒入锅中，加盐、胡椒炒匀，加入适量水，炖煮5分钟。
9
加入红椒块，翻炒断生，调好味即可。

10
加入红椒块，翻炒断生，调好味即可。

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