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宫保鸡丁
发布者：
果冻
发布时间：
2013-05-30
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花生米
黄瓜
鸡肉
红辣椒
1
鸡肉切成小丁，加入蛋清，调味腌制15分钟待用。
2
花生米，冷锅冷油下锅小火翻炒。
3
炒到金黄色起锅。
4
黄瓜切成2厘米的小丁待用。
5
用一碗，碗内放酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉调好味汁待用。
6
将蒜末和红辣椒放入锅内爆香。
7
放入鸡丁滑炒至鸡肉发白，七成熟时放入黄瓜一起翻炒一分钟，再倒入花生米，加入一勺郫县豆瓣酱。
8
三样一起炒匀，倒入调好的味汁勾芡即可。
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用一碗，碗内放酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉调好味汁待用。
将蒜末和红辣椒放入锅内爆香。
放入鸡丁滑炒至鸡肉发白，七成熟时放入黄瓜一起翻炒一分钟，再倒入花生米，加入一勺郫县豆瓣酱。
三样一起炒匀，倒入调好的味汁勾芡即可。