麻酱凉面_美食DIY_博览社_湛江都市网

发布者：天上人间发布时间：2013-05-09阅读[3018]回复[0]字体大小：小中大

主料：
麻酱
干切面

调料：
醋、生抽、老干妈、熟芝麻、胡椒粉、盐、蒜、切面、黄瓜、豇豆、香菜。

1
干切面，买面条的时候直接买做凉面的面条，嘿人家就给这种。
2
煮一大锅水，把面条放进去，煮9成熟捞出。
3
面条煮好以后，过一遍凉水，然后铺开...晾凉。

4
准备好的豇豆，放入煮面条的水里，焯熟，过凉水，备用，旁边还放了切好的香菜。
5
老干妈加上+花椒面+熟芝麻+醋+生抽调匀备用。
6
芝麻酱加上凉开水盐化开，稀释备用。

7
大蒜粒，捣碎，加上凉开水，就成了蒜汁儿。
8
还有一碟子黄瓜丝。
9
最后就是把所有的东西都拌在一起，吃吧吃吧，再热一些的天气，就把所有的调料都准备好，放冰箱里冷藏一阵子再吃。

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