材 料: 瘦牛肉、波菜。
调味料: 植物油、太白粉、盐、酒。
作 法: 1 牛肉切片加盐,酒略醃10分钟,加太白粉,抓拌均勻,菠菜洗净后切段。
2 起油埚将牛肉炒熟后盛起,将菠菜放入炒香后,将菠菜置依盘底,牛肉置依菠菜上,即可食用。
功效:富含铁质、叶酸,此道菜特別适怀孕后期的妈妈食用。
材 料: 瘦牛肉、波菜。
调味料: 植物油、太白粉、盐、酒。
作 法: 1 牛肉切片加盐,酒略醃10分钟,加太白粉,抓拌均勻,菠菜洗净后切段。
2 起油埚将牛肉炒熟后盛起,将菠菜放入炒香后,将菠菜置依盘底,牛肉置依菠菜上,即可食用。
功效:富含铁质、叶酸,此道菜特別适怀孕后期的妈妈食用。