英国科学家进行的一项长达近50年的调查表明，准妈妈在怀孕期间的饮食状况对其后代的健康影响很大。调查发现，准妈妈在怀孕期间尤其是怀孕后期时，如果对肉、奶制品摄入不足，其后代在中年以后容易患高血压、心脏病和发生中风等。
调查还发现，如果准妈妈在怀孕期间吃甜食过多，宝宝体重过轻的可能性会增加，宝宝在中年以后患高血压的可能性也相应增加。研究认为，胎宝宝发育时需要大量的营养物质，尤其是蛋白质等，如果准妈妈摄入这些营养物质不充分，那么胎宝宝的生长发育就会受到不利的影响，而这一先天不足会影响到宝宝一生的健康。
胎宝宝器官发育时期——孕早期的营养
合理摄取营养4大建议
1.饮食以清淡、少油腻、易消化为原则。
烹调注意多样化，多吃新鲜蔬菜和水果等偏碱性食物，以补充水分及各种维生素和微量元素，防止发生酸中毒。如果孕吐反应严重，身体容易脱水，一定要多吃水分多的食物，如西瓜等。
2.注意吃富含优质蛋白质的食物。
孕吐时期，准妈妈不一定喜欢肉类、鱼类，可以吃豆类、鲜豆类及豆制品、核桃、花生酱、芝麻酱等植物性蛋白质食物来代替，这对胎宝宝脑发育非常有利，可弥补厌油腻造成的脂肪摄取不足;注意喝牛奶，如果喝牛奶后腹胀，可喝酸牛奶、豆浆等;动物肝含有丰富的铁、维生素A和B族维生素，每周至少吃一次，每次50克左右。
3.注意吃富含B族维生素的谷类食物。
谷类食物可为准妈妈提供B族维生素和植物性蛋白，每天摄取量不可少于150克。要注意品种多样化，如大米、面粉、小米、玉米、燕麦等粗细杂粮要注意进行搭配。米面不宜太精细，尽量选用中等加工程度，以获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值，可以选用大豆及豆制品。
4.注意吃富含维生素和矿物质的蔬菜水果。
应多选用绿叶蔬菜或其他有颜色的蔬菜，它们在蔬菜中占2/3为宜。蔬菜和水果以新鲜为好，以适合准妈妈口味以及维生素C丰富为最佳选择。可把蔬菜中的西红柿和黄瓜洗净后生吃;把新鲜的蔬菜汁加热后加白糖饮用;直接生吃柑橘、苹果、香蕉等新鲜水果或鲜榨果汁，不宜长久饮用市售包装果汁。
小编提醒：
怀孕前3个月，是胎宝宝神经管发育的关键时期。此时，如果叶酸摄入不足，可能引起胎宝宝神经系统发育异常。所以，准妈妈从计划怀孕就应该补充叶酸，这样可以有效地预防胎宝宝神经管畸形。
推荐食谱：
早餐：馒头50克，绿豆粥1碗，煮鸡蛋1个，麻酱拌菠菜。
加餐：牛奶300毫升，苹果1个。
午餐：面条150克，瘦肉50克，黄瓜50克。
加餐：煮玉米1个，橘子1个。
晚餐：米饭120克，清蒸鱼100克，西红柿鸡蛋汤100克，蒜香胡萝卜50克。
胎宝宝迅速发育时期——孕中晚期的营养
5.保证充足的蛋白质及能量摄入。
怀孕的第4个月到分娩，是胎宝宝迅速发育及增重的时期，对营养需求相应更多，特别是能量、蛋白质、钙和铁。
到孕期第4个月时，胎宝宝所有器官都已形成，以后将会继续增加体重，因此对能量和蛋白质的需求大大增加。充足的蛋白质及能量摄入，能促进胎宝宝的生长发育并可以减少生下低出生体重儿的机会。
6.必须摄取充足的钙，并补充维生素D。
怀孕时期要保证胎宝宝的骨骼正常发育，钙的需求会增加40%，每天约需要1200毫克钙才能确保母体与胎宝宝的需求。钙摄入不足，会给胎宝宝带来严重的 后果，可能引致先天性佝偻病。因此，准妈妈必须摄取充足的钙，并补充维生素D帮助钙的吸收，才能确保出生的宝宝拥有一个健壮的体格。
7.注意铁、钙、锌等微量元素摄取
准妈妈从孕中期开始，容易发生缺铁性贫血。多吃瘦肉、家禽及动物肝、鸭血、蛋类等含铁食物，充足的铁除可预防胎宝宝贫血外，还可预防早产、流产，低体重 儿出生，同时多吃新鲜蔬菜和水果;多吃富钙食物，如小虾皮、小白虾、酥鱼、牛奶及奶制品等，注意晒太阳;锌对胎宝宝的器官形成极为重要，从孕中期开始增加 锌的摄取，最好每周吃一次发菜、紫菜、海带及其他海产品。
8.怀孕晚期应注意避免营养过量摄取。
孕晚期，准妈妈 的体重每周增长以不超过500克为宜。总热能不宜过高，增加量应该与孕中期相同。如果营养摄取过量，不仅易导致准妈妈过于肥胖，使胎宝宝长成巨大儿，导致 分娩困难，还易引起妊娠高血压综合征。因此，应注意限制甜食、油炸食物、香肠、火腿的摄入，也应避免过量进食。特别是在最后一个月，脂肪和碳水化合物不可 摄取过多。
怀孕晚期是胎宝宝大脑发育增长的高峰，而脂质是组成脑细胞和神经系统的重要物质。因此，饮食中需要充足的亚油酸转化为花生四烯酸，满足大脑发育。DHA为神经突触发育必需营养素，多吃海鱼有利于DHA的摄取。
推荐食谱
早餐：牛奶+麦片：牛奶250毫升、麦片25克、煮鸡蛋1个、全麦面包50克、凉拌黄瓜1碟
加餐：红枣银耳羹、梳打饼干25克。
午餐：米饭100克、玉米面粥50克、红烧小排骨炖海带、豆腐干炒芹菜。
加餐：番茄150克生吃、核桃3个。
晚餐：清蒸鱼150克、蘑菇炒青菜、米饭100克、豌豆苗汤。
加餐：苹果150克。
贴心提示：食谱中的鱼、肉类，米、面主食类，蔬菜等，可等份调换。
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准妈妈营养不良危害胎宝宝一生健康
英国科学家进行的一项长达近50年的调查表明，准妈妈在怀孕期间的饮食状况对其后代的健康影响很大。调查发现，准妈妈在怀孕期间尤其是怀孕后期时，如果对肉、奶制品摄入不足，其后代在中年以后容易患高血压、心脏病和发生中风等。
调查还发现，如果准妈妈在怀孕期间吃甜食过多，宝宝体重过轻的可能性会增加，宝宝在中年以后患高血压的可能性也相应增加。研究认为，胎宝宝发育时需要大量的营养物质，尤其是蛋白质等，如果准妈妈摄入这些营养物质不充分，那么胎宝宝的生长发育就会受到不利的影响，而这一先天不足会影响到宝宝一生的健康。
胎宝宝器官发育时期——孕早期的营养
合理摄取营养4大建议
1.饮食以清淡、少油腻、易消化为原则。
烹调注意多样化，多吃新鲜蔬菜和水果等偏碱性食物，以补充水分及各种维生素和微量元素，防止发生酸中毒。如果孕吐反应严重，身体容易脱水，一定要多吃水分多的食物，如西瓜等。
2.注意吃富含优质蛋白质的食物。
孕吐时期，准妈妈不一定喜欢肉类、鱼类，可以吃豆类、鲜豆类及豆制品、核桃、花生酱、芝麻酱等植物性蛋白质食物来代替，这对胎宝宝脑发育非常有利，可弥补厌油腻造成的脂肪摄取不足;注意喝牛奶，如果喝牛奶后腹胀，可喝酸牛奶、豆浆等;动物肝含有丰富的铁、维生素A和B族维生素，每周至少吃一次，每次50克左右。
3.注意吃富含B族维生素的谷类食物。
谷类食物可为准妈妈提供B族维生素和植物性蛋白，每天摄取量不可少于150克。要注意品种多样化，如大米、面粉、小米、玉米、燕麦等粗细杂粮要注意进行搭配。米面不宜太精细，尽量选用中等加工程度，以获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值，可以选用大豆及豆制品。
4.注意吃富含维生素和矿物质的蔬菜水果。
应多选用绿叶蔬菜或其他有颜色的蔬菜，它们在蔬菜中占2/3为宜。蔬菜和水果以新鲜为好，以适合准妈妈口味以及维生素C丰富为最佳选择。可把蔬菜中的西红柿和黄瓜洗净后生吃;把新鲜的蔬菜汁加热后加白糖饮用;直接生吃柑橘、苹果、香蕉等新鲜水果或鲜榨果汁，不宜长久饮用市售包装果汁。
小编提醒：
怀孕前3个月，是胎宝宝神经管发育的关键时期。此时，如果叶酸摄入不足，可能引起胎宝宝神经系统发育异常。所以，准妈妈从计划怀孕就应该补充叶酸，这样可以有效地预防胎宝宝神经管畸形。
推荐食谱：
早餐：馒头50克，绿豆粥1碗，煮鸡蛋1个，麻酱拌菠菜。
加餐：牛奶300毫升，苹果1个。
午餐：面条150克，瘦肉50克，黄瓜50克。
加餐：煮玉米1个，橘子1个。
晚餐：米饭120克，清蒸鱼100克，西红柿鸡蛋汤100克，蒜香胡萝卜50克。
胎宝宝迅速发育时期——孕中晚期的营养
合理摄取营养4大建议
5.保证充足的蛋白质及能量摄入。
怀孕的第4个月到分娩，是胎宝宝迅速发育及增重的时期，对营养需求相应更多，特别是能量、蛋白质、钙和铁。
到孕期第4个月时，胎宝宝所有器官都已形成，以后将会继续增加体重，因此对能量和蛋白质的需求大大增加。充足的蛋白质及能量摄入，能促进胎宝宝的生长发育并可以减少生下低出生体重儿的机会。
6.必须摄取充足的钙，并补充维生素D。
怀孕时期要保证胎宝宝的骨骼正常发育，钙的需求会增加40%，每天约需要1200毫克钙才能确保母体与胎宝宝的需求。钙摄入不足，会给胎宝宝带来严重的 后果，可能引致先天性佝偻病。因此，准妈妈必须摄取充足的钙，并补充维生素D帮助钙的吸收，才能确保出生的宝宝拥有一个健壮的体格。
7.注意铁、钙、锌等微量元素摄取
准妈妈从孕中期开始，容易发生缺铁性贫血。多吃瘦肉、家禽及动物肝、鸭血、蛋类等含铁食物，充足的铁除可预防胎宝宝贫血外，还可预防早产、流产，低体重 儿出生，同时多吃新鲜蔬菜和水果;多吃富钙食物，如小虾皮、小白虾、酥鱼、牛奶及奶制品等，注意晒太阳;锌对胎宝宝的器官形成极为重要，从孕中期开始增加 锌的摄取，最好每周吃一次发菜、紫菜、海带及其他海产品。
8.怀孕晚期应注意避免营养过量摄取。
孕晚期，准妈妈 的体重每周增长以不超过500克为宜。总热能不宜过高，增加量应该与孕中期相同。如果营养摄取过量，不仅易导致准妈妈过于肥胖，使胎宝宝长成巨大儿，导致 分娩困难，还易引起妊娠高血压综合征。因此，应注意限制甜食、油炸食物、香肠、火腿的摄入，也应避免过量进食。特别是在最后一个月，脂肪和碳水化合物不可 摄取过多。
小编提醒：
怀孕晚期是胎宝宝大脑发育增长的高峰，而脂质是组成脑细胞和神经系统的重要物质。因此，饮食中需要充足的亚油酸转化为花生四烯酸，满足大脑发育。DHA为神经突触发育必需营养素，多吃海鱼有利于DHA的摄取。
推荐食谱
早餐：牛奶+麦片：牛奶250毫升、麦片25克、煮鸡蛋1个、全麦面包50克、凉拌黄瓜1碟
加餐：红枣银耳羹、梳打饼干25克。
午餐：米饭100克、玉米面粥50克、红烧小排骨炖海带、豆腐干炒芹菜。
加餐：番茄150克生吃、核桃3个。
晚餐：清蒸鱼150克、蘑菇炒青菜、米饭100克、豌豆苗汤。
加餐：苹果150克。
贴心提示：食谱中的鱼、肉类，米、面主食类，蔬菜等，可等份调换。
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