湛江都市网讯（图/文：燕燕于飞）周六中午，与友人完成拍摄任务后，寻味到牛八宝食府海景店，一尝牛的风味鲜美。一步进店内，你就会闻到牛的天然肉香味，这种牛香味藏也藏不住，溢满店内各处。闻之，挑动着你的食牛味蕾，食指大动。

牛杂汤，湛江地道美食，以牛肚、牛心、牛肝、牛肺、牛百叶、牛肠等牛内脏加入牛骨汤历2个多小时熬煮而成。牛八宝食府是一家食牛专营店，精选坡头区龙头镇的小黄牛。小黄牛个头小，肉质鲜甜，纤维细嫩。

豆豉鲮鱼油麦菜。牛八宝食府海景店的菜品炒的很好。油麦菜有轻微的苦味，可入口后却丝毫尝不出苦味。配以豆豉鲮鱼爆炒，色泽翠绿，入口爽滑。

姜葱牛梅皮，牛梅皮半筋半肉很有味道，脆口而有嚼劲。

食牛杂，品牛味，离不开好的酱料配食。食客大可根据自己的口味，选择调配酱料。

用餐后，巧遇牛八宝食府的陈老板。陈老板很是自豪地介绍店内的牛肉出品，每日宰杀，品质好，没有注水，讲究日日新鲜。