City，一家开在海景路上的环境充满地中海风情的西餐厅，每次经过都会被那白色的精致门面所吸引，在湛江的餐厅里尤显得与众不同。看了菜单，经营的菜式不多，但却很精，记得上次老板推荐过法式烧蚝的，特意点的，但是很可惜，已售完，还没补货，只能留到下次了。
于是，点了同样是精品的安格斯牛排。
介绍：安格斯牛一般指的是黑色的牛种，普遍认为黑牛种优，该品种早熟易配，性能温和，易管理，体质紧凑，结实，易放牧，肌肉大理石纹明显。1800年以后才开始被单独识别出来，作为优种肉牛进行饲养的。世界上的安格斯牛第一人是苏格兰人休.华生。华生住在苏格兰的安格斯，是一个非常会选黑色的无角牛种的人。所以后来这种牛都被称为安格斯。
安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的时候，食用的口感最好。这主要是因为牛肉中的蛋白质纤维被自然分解的效果。没有经过冷藏的安格斯牛肉较韧，冷藏过度的较老。所以安格斯牛肉可谓是世界三大有种肉牛中，从选种到养殖到宰杀到储藏都最讲究的牛肉了。
名字我忘记了，牛肉炒饭，普通的炒饭吃起来的口感不普通，牛肉不老，黄椒也够脆，米粒的韧度恰到好处。如果怕吃牛排太腻，不妨中式和西式混着吃，也算是对中国胃的一种满足的。
觉得需要改进的地方，就是胡椒粉是用小调料碗盛装，非常不便于均匀撒落，而且也和浪费，因为用量根本不需要那么多。建议可以换成胡椒专用的容器。细节也是体验服务的一个标准。
肉骨茶。我一直不明白这道家常菜为什么明明是肉骨汤，非要起名叫肉骨茶，就因为有核桃仁末与糖粉？口味偏甜的汤，符合广东人的口味。
水果沙拉
有核桃夹子的士兵陪伴午餐喔~~
店内环境，充满地中海风情，凹凸感的白砖墙面在炎热的湛江显得非常舒服。
City，一家开在海景路上的环境充满地中海风情的西餐厅，每次经过都会被那白色的精致门面所吸引，在湛江的餐厅里尤显得与众不同。看了菜单，经营的菜式不多，但却很精，记得上次老板推荐过法式烧蚝的，特意点的，但是很可惜，已售完，还没补货，只能留到下次了。
于是，点了同样是精品的安格斯牛排。
介绍：安格斯牛一般指的是黑色的牛种，普遍认为黑牛种优，该品种早熟易配，性能温和，易管理，体质紧凑，结实，易放牧，肌肉大理石纹明显。1800年以后才开始被单独识别出来，作为优种肉牛进行饲养的。世界上的安格斯牛第一人是苏格兰人休.华生。华生住在苏格兰的安格斯，是一个非常会选黑色的无角牛种的人。所以后来这种牛都被称为安格斯。
安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的时候，食用的口感最好。这主要是因为牛肉中的蛋白质纤维被自然分解的效果。没有经过冷藏的安格斯牛肉较韧，冷藏过度的较老。所以安格斯牛肉可谓是世界三大有种肉牛中，从选种到养殖到宰杀到储藏都最讲究的牛肉了。