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 二世祖
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日志 TOP10

日志：
主料：
黄鱼、小香葱、米辣椒。

调料：
盐、油、味精、老抽、耗油。
  • 1
    准备好材料。
  • 2
    我是在超市买的冰冻黄鱼，先把黄鱼室温解冻，用剪刀把鱼肚剪开，去内脏，鱼鳃。鱼全身均匀抹上盐。
  • 3
    把配料切好。
  • 4
    锅烧热放油烧至七成热放少许盐，轻轻放黄鱼煎至两面酥黄，放姜丝。
  • 5
    加入300ML水，放姜丝，辣椒煮开。
  • 6
    放3滴耗油，老抽，香葱焖至汤收拢撒味精出锅。



    来源：半岛家园
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