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日志:
南瓜泥 200克
面粉 100克
全麦粉 100克
小米面 180克
酵母 4克
1
盆中放入特一粉、全麦粉、小米面。
2
添加酵母。
3
将南瓜泥倒入盆中。
4
和成面团,饧10分钟。
5
将面揉匀后分割成均匀的剂子。
6
将剂子按扁,一个搓成长条。
7
其它都擀成薄皮,将每个都错着摞起来,把花心顺上卷起来。
8
这是卷好的,从中间扭断。
9
断开的部位朝下,饧30分钟。今天试着做了2朵玫瑰花,其它的都做成花卷了。
10
放入蒸锅,大火烧开蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。
11
稍晾,放入盘中,即可享用。
来源:
半岛家园
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