妮妮的空间

• 1
  带皮五花肉500克。
• 2
  香菇6个。
• 3
  荷叶 1张。

• 4
  先将五花肉洗净，烧开水，将肉先氽一下。
• 5
  将豆腐卤、糖和盐调匀待用。
• 6
  烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下（以变色为好，不要糊了啊）。

• 7
  晾凉。
• 8
  肉凉了以后切成块，把调好的酱抹在肉。
• 9
  香菇洗净、黄花菜泡开。将荷叶洗干净，铺在笼屉里交将香菇、黄花菜放垫在下面。

• 10
  肉码放在上面。
• 11
  .....
• 12
  上锅蒸熟，连同荷叶一起摆放到盘子里就好了。

小贴士

私房话：干荷叶、鲜荷叶都可做这个菜。