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日志 TOP10
日志:
洋姜 一小筐
盐 适量
大料 适量
花椒 适量
丁香 适量
桂皮 适量
水 适量
1
洋姜洗净,晾干水分。
2
所有调料加水煮开,再晾凉。
3
把晾好的洋姜放在保鲜盒里。
4
把晾凉的调料水倒入保鲜盒。
5
先加一层保鲜膜。
6
再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。
7
吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,很下饭!^_^
小贴士
如果再加点花生碎、小葱花、小虾皮、小泡椒什么的,味道就更好了。不过,为了照顾我家豆豆的口味,那些我都没敢加。
来源:
博览社
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