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日志 TOP10

日志：
豆腐
肉泥
淀粉
食盐
水发香菇（切成了末）
水淀粉
葱花
  • 1
    把买来的豆腐整成漂亮的长方型。
  • 2
    切成漂亮的小豆腐块。
  • 3
    用刀子先在小豆腐块中间画一个正方型，再用勺子挖掉上面的豆腐，注意千万不能挖空。
  • 4
    肉泥当中放入少许的淀粉，食盐、水发香菇（切成了末）装入挖好的洞内。再在上面抹一层水淀粉。
  • 5
    放入平底锅内两面煎黄。
  • 6
    准备一小碗，碗内放入酱油、食盐、鸡精、水淀粉、料酒、少许的水调成汁，放入锅内和豆腐一起烧片刻。
  • 7
    最后撒上葱花即可。



来源：博览社
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