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日志 TOP10

日志：
酸豆角 500g
猪肉 适量
玉米淀粉 半勺
清水 少许
生抽 少许
  • 1
    准备食材，酸豆角，猪肉（有点肥的更好）。
  • 2
    酸豆角洗净，在清水中浸泡半个小时。
  • 3
    滤干水分切小块。
  • 4
    猪肉切小块，放半勺玉米淀粉和少许生抽拌匀。
  • 5
    油热放葱花炝锅。
  • 6
    放入肉末翻炒。
  • 7
    等到肉末全部变色，加入酸豆角。
  • 8
    加入少许清水翻炒至水蒸发，ok，出锅。

小贴士

1.酸豆角本身就是咸的，所以不用加盐了
2.用淀粉处理过的肉很嫩很香
3.此菜菜放凉了吃更加好吃哦
4.喜欢辣的可在炝锅时放干辣椒或者辣酱即可




来源：博览社
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