神马的空间

主料：
大排
包心菜
拉面
高汤

调料：
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 3勺
白糖 2勺
米醋 4勺
蚝油 2勺
生粉
姜蒜辣粉
神奇牌肉类调料粉
油
蒜末
桂皮
八角

• 1
  准备材料。
• 2
  准备调料。
• 3
  大排先洗净后擦干水分 再用刀背来回切 帮助肉软烂入味 再提前用料酒 蚝油 生粉腌制一天。锅中倒油加入大排两面煎至金黄。

• 4
  4
• 5
  再加入其他调料和水煮开。
• 6
  调料。

• 7
  上色后盖盖。
• 8
  盖盖用中火煮至酥烂。
• 9
  煮好了。

• 10
  包心菜用手撕成小片。
• 11
  放到沸水中焯烫一下。
• 12
  捞出过凉水控干水分。

• 13
  拉面放到沸盐水煮几分钟。
• 14
  再用凉水冲几遍。
• 15
  控干水分 摆在碗中。

• 16
  锅中倒油 加入蒜末炒香后放入包心菜。
• 17
  加入高汤。
• 18
  倒入酱大排煮开。

• 19
  再盛到面碗中与面混合即可。