优酷哥的空间

原料：
小南瓜 1个  
甜橙 1个
冰糖 适量
盐 适量

装饰用料
胡萝卜 适量
甜橙 适量
黄瓜 适量

• 1
  小南瓜、冰糖、甜橙。
• 2
  南瓜一个洗净，南瓜挑选老一些的，外皮红一些的，这样做出的颜色比较好看。
• 3
  南瓜切去两头。

• 4
  南瓜从中间一切为二。
• 5
  再把每份分别切成两份。
• 6
  再把每一份切成四份，用小勺挖去瓜瓤，能保持美观的外形，南瓜瓤一定要去干净，否则南瓜容易浸烂。

• 7
  甜橙从中间分开，切成厚片。
• 8
  煮蜜汁：砂锅加开水。
• 9
  加入冰糖，冰糖要多加一些。

• 10
  把切好的甜橙片加入砂锅里。
• 11
  用大火把甜橙片煮开。
• 12
  开盖大火煮15分钟左右，煮到糖比较粘稠。

• 13
  夹起一块甜橙观察一下，橙皮起皱时。
• 14
  放入南瓜，加一点的盐。
• 15
  大火烧开后，关火。

• 16
  关火后，加盖，焖15分钟后取出，皮起皱就行。
• 17
  装饰好的吉庆南瓜。

小贴士

1、南瓜挑选老一些的，个头小一些的，外皮红一些的，这样做出的颜色比较好看
2、南瓜瓤一定要去干净，否则南瓜容易浸烂
3、煮糖水的时候，冰糖要多加一些，才能更好的入味