吞噬星空的空间

作用：有益健康 野菜何以大受宠?专业人士分析认为，除了野菜特殊的营养物质有益于人体健康外，还在于相当多的野菜起到了预防和控制高血脂、肥胖症、结肠炎、坏血症等病症的作用。比如荠菜可开胃、补脾、利肝、清水肿;枸杞头滋补肝肾、明目、清肺热、降血糖;蒲公英有清热解毒、利水散结、散滞气的功效。 　　品种：有几十种 野菜走俏的另一原因是各式各样的野菜可大大丰富餐桌。野菜既可热炒，又可用来煮羹，更可经沸水焯后作为凉拌菜，并且大多数的野菜比较鲜嫩，拣、洗也很方便，迎合了都市人吃嫩求便的需求。目前，可以食用的野菜品种不下几十种，比较常见的也有十多种，如荠菜、厥菜、香椿、马兰、槐树叶、小根蒜、蒲公英、马齿苋等。 　　忠告：吃前多洗 专家告诫： □采撷野菜时，要尽量避开路边、田头的易污染地块挖掘。 □到市场上购买时，须先闻闻气味，若有刺鼻的异味则要淘汰。 □平时要养成烹饪前用水浸泡野菜的好习惯，并且多洗。 □野菜不宜在家久存，最好是现买现吃，力求新鲜，烧时可以多放些食用油，配上大蒜可以杀菌。

鸡蛋 紫菜 蒜头油 精盐 鸡精 鱼露 胡椒粉 食用油 1 往一个碗里打入一个鸡蛋打散。 2 取适量紫菜，撕成小片，准备好适量蒜头油。 3 往一个碗里调入适量精盐、鸡精、胡椒粉、鱼露、食用油。 4 锅里水煮开，倒入紫菜煮一小会。 5 然后倒入打散的鸡蛋，煮开即可。 6 起锅前调入适量蒜头油搅匀即可关火，乘热盛于碗里搅匀即可食用。 小贴士 鱼露有咸味，所以调入精盐时要适量，以免太咸影响口味。

土豆 两个 洋葱 一个 胡萝卜 一根 鸡腿肉 一块 1 土豆、洋葱、胡萝卜切块备用。 2 鸡腿肉切块备用（平时都吃好多肉了，这次就放少点肉）。 3 锅内热油放姜蒜末，咖喱粉炒香。 4 放鸡块进去爆香。 5 鸡肉爆香后，放洋葱进去翻炒出味。 6 放土豆进去翻炒，煎煎土豆。 7 放胡萝卜进去翻炒煎一下。 8 倒入没过所有食材的水，加入盐调味，盖锅盖煮。 9 开锅后，在锅内拿点开了的水，冲开一袋椰子粉倒入锅内。 10 等锅内的汤收的差不多，倒一点水淀粉勾芡，出锅就可以了。

《本草纲目》里的确有“狗肉与蒜食，损人”的说法。蒜茸狗肉是很常见的一道朝鲜菜，狗肉和大蒜也被贵州、广西、湖南、广东等地人们经常搭配，吃者甚众，从未听说有什么不良后果。但是蒜茸狗肉是很常见的一道朝鲜菜，狗肉和大蒜也被贵州、广西、湖南、广东等地人们经常搭配，吃者甚众，从未听说有什么不良后果。 　　《本草纲目》里的确有“狗肉与蒜食，损人”的说法。蒜茸狗肉是很常见的一道朝鲜菜，狗肉和大蒜也被贵州、广西、湖南、广东等地人们经常搭配，吃者甚众，从未听说有什么不良后果。 　　经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康构成威胁。生活家小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息，让您和家人都能健康快乐每一天! 　　狗肉加大蒜相克“理由”：引起中毒 　　——狗肉和大蒜同食可以引起中毒，饮用人奶或豆豉汁可解其毒。 　　专家评判：实践证明，食之无害 　　《本草纲目》里的确有“狗肉与蒜食，损人”的说法。但是蒜茸狗肉是很常见的一道朝鲜菜，狗肉和大蒜也被贵州、广西、湖南、广东等地人们经常搭配，吃者甚众，从未听说有什么不良后果。有些地方还有“吃肉不加蒜，营养减一半”的说法。