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日志:
鸡蛋
紫菜
蒜头油
精盐
鸡精
鱼露
胡椒粉
食用油
1
往一个碗里打入一个鸡蛋打散。
2
取适量紫菜,撕成小片,准备好适量蒜头油。
3
往一个碗里调入适量精盐、鸡精、胡椒粉、鱼露、食用油。
4
锅里水煮开,倒入紫菜煮一小会。
5
然后倒入打散的鸡蛋,煮开即可。
6
起锅前调入适量蒜头油搅匀即可关火,乘热盛于碗里搅匀即可食用。
小贴士
鱼露有咸味,所以调入精盐时要适量,以免太咸影响口味。
来源:
博览社
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