遥遥的空间

牛油 113克 花生酱 87克 糖粉 90克 盐 1/8茶匙 蛋 1只 低筋粉 200克 1 牛油、花生酱室温，打发。 2 再分次加入糖粉和鸡蛋，再打发到纹路细腻。 3 分三四次筛入面粉，用象皮刀以切拌形式搅拌均匀成糊。 4 放入挤花袋，挤花咀尽量用大些的。 5 烤盘上用刷子薄薄地擦上一层菜油，用挤花袋和咀挤成你所想要的花样，放入预热好的烤箱，350f10分钟。 小贴士 理论上是烤350f--400f，但偶家的烤箱失控，常常超出预定的温度，我只用230f了，建议烤第一盘时少量些，先试好温度，如果你有把握，那就按你的经验做。 还有就是黄油及花生酱要打发得够，才能纹路清晰，这个功夫省不得哦。 如果怕甜，可适当减少糖的用量，糖用量我已经比原来的曲奇方子减少了，我怕太甜，家里的领导又实在太胖。

面粉 200克 细玉米面 100克 泡打粉 3克 酵母 3克 白砂糖 30-40克 温水 110ml 干红枣 若干 1 材料：面粉200克、细玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、温水110ml、干红枣若干。 2 将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀；酵母融化于温水中。 3 将酵母水倒入面粉中，揉成均匀的面团。 4 将面团放入蛋糕模具中（四周、底部刷薄油），放温暖处醒发0.5-1小时至两倍大。 5 干红枣洗净，泡20分钟后，倒入煮锅里，加水煮5-10分钟。 6 将煮好的红枣嵌入发好的面团表面，入蒸锅。 7 开大火，蒸20分钟，立即取出，取下模具即可。

核心提示：兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。今天小编给大家介绍七款兔肉药膳食谱！ 　　萝卜兔 　　用料：公兔1只，胡萝卜150克，山药500克，葱头150克，红葡萄酒75毫升，及食盐、味精、鸡清汤适量。   制法：公兔宰杀后，剥皮去内脏剁成块，撒上盐、胡椒粉，腌渍入味；山药、胡萝卜、葱头去皮，一同放入油中炸上色捞出；兔肉放入热油中，煎成金黄色捞出，放入焖锅里，加入红葡萄酒、鸡清汤，焖至八成熟时，放入山药、胡萝卜等，加盐等调口味即成。 　　功效：有补中益气、凉血解毒功效，适用于胃癌热呕大便隐血患者。 　　桂圆兔 　　用料：兔肉200克，桂圆50克，怀山药、枸杞各30克，及盐、鸡精、料酒、姜适量。 　　制法：将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，枸杞用温水泡好；点火锅中倒入水，先放入兔肉、桂圆煮沸，然后放入姜片、山药用文火煮熟烂，再加入枸杞、料酒、鸡精调味稍炖即可食用。 　　功效：健强脾胃、滋养肝肾、安神补血、补中益气。 　　栗子兔 　　用料：兔1只，栗子50克，及食盐、味精适量。 　　制法：将宰杀洗净的兔肉切块，放入沙锅，加清水高出肉面，先用武火煮沸，再放入栗子用文火煨炖2～3小时。待兔肉熟烂、汤汁稠浓后停火，加盐、味精调味。兔肉当点心食用，汤汁代茶，口渴即饮。 　　功效：适用于脾肾气虚、食欲不振、气短自汗、头晕心悸、面色萎黄者。 　　芝麻兔 　　用料：黑芝麻50克，兔肉1000克，及葱白、花椒、盐、味精、麻油适量。 　　制法：黑芝麻炒香备用，兔肉入沸水汆去血水，与姜、葱、花椒、盐等共煮至熟，再入锅中，文火炖1小时后切成方块，入盘加香油、味精等调味，再撒上黑芝麻即成，佐餐食用。 　　功效：补血润燥、补中益气。适用于肝肾不足、消渴羸弱，须发早白、身倦乏力、纳谷不香、面色少华，以及老年人及心血管病、高脂血症患者。 　　黑豆兔 　　用料：兔肉200克，黑豆150克，五味子10克，马蹄100克，红枣10枚，及姜、葱、蒜各5克，盐10克，上汤500毫升。 　　制法： 　　1。把红枣洗净，去核；黑豆洗净，去杂质，发透；五味子洗净，去杂质；兔肉洗净，切4厘米见方的块；马蹄去皮，一切两半；

主料：新鲜的鱼块调料：生姜蒜头花椒辣椒老抽盐胡椒生抽醋 1新鲜的鱼块。 2鱼块用生姜，蒜头，花椒，辣椒，老抽，盐，胡椒腌制。 3腌制了一晚的鱼块。 4挑出作料下油锅炸。 5炸至两面金黄。 6炸好的鱼块。 7锅里留少许油把辣椒，花椒，姜蒜炒香。 8下炸好的鱼块翻炒。 9撒点白糖，淋少许的生抽和醋翻炒起锅（愿意给味精的自己给）。 10起锅装盘撒点香葱。 11用黄瓜和胡萝卜加以点缀。