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  • [2012-05-31]春节换装 [图]
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  • [2012-05-31]茄子五花肉包子 [图]
    主料:高筋面粉、茄子、五花肉。配料:40度温水、发酵粉、黄豆酱。 1把1斤半的面粉放入面盆。 2杯子里面放入40度温水。 3用勺子舀一勺发酵粉。 4把发酵粉放入40度温水内,调匀。 5在面粉里面放入调入了发酵粉的温水,用筷子调成麦穗状。 6将面粉揉成光滑的团。放入面盆。 7将煤气打开,调到最小火。 8将放入面的面盆放在煤气上三秒钟,拿开,醒发5分钟。反复3-5次。再醒发30分钟,面团就可以变成两倍大了。       (第7、8步骤就是在寒冷的季节可以快速发面的方法) 9茄子去皮(也可以不去)切成丁。放入一个大碗里面。 10在放了茄子丁的大碗里面放入适量的食盐,腌制茄子20分钟。 11把腌出了水的茄子丁放在纱布上,挤点水。 12准备好一块五花肉。 13将五花肉切成丁,一定不能剁咯,要用刀切,这样味道才正宗。和挤干水的茄子调在一起成茄子肉馅。 14取出黄豆酱(这个可是包子好吃的关键)。 15取锅,放入少量的油。 16取一半的调好的茄子肉馅,(这点也很重要咯,如果是全部放入馅料炒的话,味道也会不好)放入锅内翻炒。 17放入黄豆酱,继续翻炒。 18再将炒好的茄子肉酱和没有炒的茄子肉酱混合好,放入适量食盐。 19按照一般包包子的程序包入茄子肉馅,大火蒸10分钟,关火虚蒸2分钟即可咯。
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  • [2012-05-29]儿童才艺培养勿入3大误区
    特长教育对孩子来说,的确有其积极的一面。但是,孩子毕竟是孩子,贪玩好耍是他们的天性,同时他们的兴趣与爱好都具有较大的可变性,今天喜欢的东西,明天也许就不再喜欢了。因此,家长要注意因势利导,激发孩子的学习兴趣和学习欲望,但事实上相当一部分家长却没有做到这一点,当孩子对学习生厌时,家长不是循循善诱地加以引导,而是采取强迫压制的办法逼着孩子去学,结果往往事与愿违,这正好应验了那句老话:“强扭的瓜不甜”  目前,有不少望子成龙、盼女成凤的家长都希望孩子能够在接受正常教育的前提下,再接受一项或几项特长教育,以便于孩子掌握更多的技能,去迎接未来的挑战。于是,以培养孩子某些特殊能力为目的的各种特长教育应运而生,诸如书法班、美术班、舞蹈班、音乐班等等,应有尽有不一而足。  由于某些家长在思想认识上的错误,致使特长教育进入了种种误区:  其一:一厢情愿。进特长班学习,对于许多孩子来说都不是心甘情愿的,有相当一部分是由家长一手包办,不少孩子对究竟该学什么好、自己是否适合进行特长教育等问题都心中无数,报名参加特长班的学习完全是家长的一厢情愿。如此,若孩子对所学的内容缺乏学习兴趣,这不但收不到应有的教育效果,反倒会阻碍孩子情商和智商的正常发展。  其二:贪多求全。一些家长盲目认为多学总比少学好,今天让孩子学钢琴,明天让孩子学美术,过两天又让孩子改学书法。不堪重负的孩子,平时忙双休日也忙,除了要完成学校布置的家庭作业外,还要忙写字弹琴或绘画,难怪有些孩子会发出这样的感慨:放学后,我宁愿被老师留下来也不愿立即回家!  其三:方法不当。特长教育对孩子来说,的确有其积极的一面。但是,孩子毕竟是孩子,贪玩好耍是他们的天性,同时他们的兴趣与爱好都具有较大的可变性,今天喜欢的东西,明天也许就不再喜欢了。因此,家长要注意因势利导,激发孩子的学习兴趣和学习欲望,但事实上相当一部分家长却没有做到这一点,当孩子对学习生厌时,家长不是循循善诱地加以引导,而是采取强迫压制的办法逼着孩子去学,结果往往事与愿违,这正好应验了那句老话:“强扭的瓜不甜。”  要走出上述误区,应从以下两方面着手:  首先,需要家长们端正认识。孩子不同于大人,不能用对成年人的标准去要求孩子,让孩子接受特长教育,应该根据孩子的心理特点加以引导。只有这样,才能达到家长所期望的效果;同时,家长还应该明白:儿童教育的内容极为广泛,包括知识教育、品德教
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  • [2012-05-27]孕期瘙痒解决方案
    瘙痒原因:        1、孕期的肌肤瘙痒多半是由准妈妈体内缺水引起的,因为女性怀孕后,体内对水分的需求量增加,因此多吃蔬菜、水果,并保证每天的饮水量是从根源上解决孕期瘙痒的最好办法。        2、另外,改善孕期的饮食也可以杜绝或缓解孕期肌肤的瘙痒。例如有些妈妈建议可以多食猪皮,多吃一些芝麻、核桃类的食物。        3、鉴于南方和北方气候的不同,及个人肌肤的不同状况,在选择润肤霜的时候,应该根据不同季节有针对性的选择油质或是水质。        4、对于腹部肌肤的瘙痒,最好是选用专用的妊娠霜,不仅可以止痒,还可以有效地防止妊娠霜的产生。特别提示:        身体健康的准妈妈在孕期发生的全身肌肤瘙痒,原因大致有两种:一是由于准妈妈肌肤日益膨胀所致;另一个原因则是病理性的,医学上称为妊娠期肝内胆汁郁积症。        大部分的准妈妈孕晚期肌肤逐渐伸展而出现的肌肤瘙痒,主要部位集中在腹部。这种情况大可不必紧张,主要是由于腹壁过度伸展出现妊娠纹以及腹壁的感觉神经末梢受到刺激的缘故。症状轻微,一般无需特殊治疗。日常生活中需注意不要用热水、肥皂水擦洗,少吃辣椒、韭菜、大蒜等刺激性食物,尽量不要抓挠,避免再刺激而加剧痒感。多吃新鲜的蔬菜和水果,保持心情舒畅及排泄通畅。如果能使用一些质量较好的妊娠按摩霜,滋润腹部肌肤,维持弹性,抵抗过度的肌肤伸张,同时轻轻按摩就更好了。        而由于妊娠期肝内胆汁郁积症所引起的肌肤瘙痒则与前者截然不同,主要区别是在眼内或肌肤表层可见黄疸出现,并可伴有呕吐、恶心等症状出现。瘙痒感可遍布全身肌肤。这种广泛性肌肤瘙痒可于分娩后自行消退,是由妊娠期胆红素排泄紊乱而诱发的,发病率为2%左右,多发生于妊娠后3个月,瘙痒程度因人而异,轻重不同。这种妊娠期
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  • [2012-05-25]馥郁红玫瑰 [图]
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  • [2012-05-24]鸡肉末粥
    原料:大米250克,鸡肉末150克,植物油50克,酱油30克,食盐10克,葱、姜末各少许,清水适量。  制法:  (1) 将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水,先用旺火煮开,再转用微火熬至粘稠。  (2) 将植物油倒入锅内,下入鸡肉末炒散,再加入葱、姜末,酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入食盐,调好口味,用微火煮几分钟,出锅即成。  功效:大米、鸡肉都富含有健脑的营养成分,既可健身强体,又可益脑聪明。  本文摘自《胎宝宝聪明食谱》,由现代人健康美食网授权摇篮网发表,未经许可,禁止转载。
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  • [2012-05-24]奥尔良烤鸡 [图]
    三黄鸡一只 800克奥尔良腌料 80克水 80克土豆香菇大蒜 1三黄鸡洗净斩开,化几刀(其实不化应该也可以,划开了烤出来样子有点丑)。 2腌料加水化开。 3鸡放在腌料里,腌制36小时,期间翻一次身,充分入味。 4烤盘里放土豆片,厚一些,码上香菇,香菇里抹上腌鸡的料,放上些大蒜。 5腌好的鸡放在烤网上,摆好造型。 6放入预热200度的烤箱中层,烤盘放在下层,40分钟。
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  • [2012-05-20]决定智力的因素—想象力 [图]
    想象力是人在已有形象的基础上,在头脑中创造出新形象的能力。儿童以无意想象为主,而且想象具有复制性和模仿性。 1、 早期的想象是一种自由联想。这时,想象是由于外界刺激而直接引起的,一般没有主题,也没有预定目的。在3岁左右,孩子在绘画以前,不知道究竟要画什么,只能在画的过程中,一边想一边画,画完后看它象什么就是什么。而且所画内容不能重复画出来,说明这个时期的孩子想象事先是没有明确目的,而是受外界刺激直接引起的。这个时期的孩子,想象的主题容易变化,在绘画时,经常中途改主意。听故事时,喜欢不厌其烦地重复听,这说明他的想象没有预定的目的,只是以想象过程为满足。 2、 学龄前期,有意想象开始发展。5-6岁的孩子,虽然无意想象仍占主导,但有意想象也有了一定的发展。这时,他们想象的内容更加丰富,想象的过程也更具目的性和独立性。这时,孩子已经能把一天的活动连贯地表达出来,也可以以自己为主角,编出完整的故事情节。 3、 早期想象具有特殊的夸大性。这个时期,孩子常会夸大一些事物的局部特征或情节,或者是他的印象中特别深刻的部分。如,他画人时,总是把头画得很大,身体非常小。 4、 早期想象容易与现实相混,孩子还不能清楚地划分想象的事物和现实中的事物之间的界限,有时他会把想象当做现实,并且加以肯定。如,几个小朋友在一起吹牛,这个说,我家的电视特别大,那个就会说,我家的电视更大,比黑板还大。这不是说谎行为,而是孩子分不清现实与幻想的行为,我们应帮助他从混淆中分清想象与现实。 5、早期想象以复制和模仿为主。几个小朋友在一起过家家时,常常学着各自父母的言行举止来表现。这也给我们提了个醒,要时刻注意自己的形象,为孩子树立好的榜样。 总而言之,早期的想象以无意想象为主,向有意想象过渡。在教育孩子的过程中,要充分发展他的有意性,设计有目的的生动形象、活泼新颖的游戏方式,以吸引孩子的注意力,引起他的兴趣,以发展他的想象力。
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  • [2012-05-19]与辅食相处的清规戒律
            从什么时候给宝宝添加辅食,开始试着让宝宝吃点饭,吃什么、怎么吃,是每一位妈妈必须熟知的事情,提早或滞后添加都会给宝宝弱小的身体带来种种不适;而哪个先吃、哪个后吃,里面的说道也不少。   辅食添加 没有绝对的时间表   何时让宝宝食“人间烟火”, 其实并没有统一的时间表,需要根据宝宝的消化功能而定。目前专家比较一致的看法是4个月以后给宝宝加餐,因为这个阶段的宝宝消化系统逐渐发育成熟,可以接受母乳或配方奶之外的流质食物,也不容易发生过敏反应。   初尝辅食 浅尝辄止   宝宝最早接触辅食,应从一种开始,量也要特别少,比如一勺调得很稀的米粉;1/4或更少的蛋黄,用奶或水调成稀糊状,让宝宝少量试吃。辅食越稀,宝宝越易吸收,最好是一汤匙谷类食物加4~6汤匙奶或水,随着月龄的增长,加水量逐渐减少。一般小孩的胃容量只有几十毫升,吃完奶后或两顿奶之间,宝宝的胃都不会有太多空间;而对新食物,宝宝的胃也有个接纳的过程。所以,妈妈不要以自己的感觉来衡量孩子:只吃一勺、两勺,太少了。其实,这对baby来说已经够了。   辅食喂养 不能贪多   有的妈妈希望宝宝长得快一点,什么东西都让孩子尝一点,这是喂辅食之初的大忌:指望宝宝一口吃个胖子的直接后果就是欲速则不达。比较稳妥的方法是喂辅食初期,一次喂一种食物,连续一个星期或10天后无不良反应,再尝试喂新的食物。   辅食添加 由细到粗   宝宝的发育程度或月龄大小是调整、丰富辅食内容的参照系。最初可给宝宝喝一两口流食,像鸡汤、鱼汤,慢慢过渡到半流质的糊状、泥状食物,口感细嫩、软滑,如米粉糊、麦粉糊、胡萝卜泥、苹果泥、蛋黄蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥、鱼泥……它们富含的营养多多,足以让宝宝身强力壮,还能帮助宝宝学会吞咽。这些食物中含有多种纤维素、木质素、果胶等,能促进宝宝的肠胃蠕动,利于排便。当乳牙开始萌出时,可尽量把食物做得稍粗一些、颗粒也可相应地大一点,让宝宝学着用牙咬、嚼,利于长牙,也能为以后吃固体食物做好准备。   对冰箱不能百分百放心   给宝宝做饭,真的有些麻烦:费了很大的力气精工细做,结果他只能吃一点点,到下午又要做新的。有的爸爸妈妈图省事,索性一次多做些,分成两三份
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  • [2012-05-18]超级壁球 [图]
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