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- [2012-11-25]【菜谱换礼】肉炒豆酱青椒 [图]青椒 4个肉 50g豆酱 少许盐 5g油 25g鸡精 少许香油 少许 1青椒洗净掰块,肉切片。 2油热后放肉煸炒。 3肉色变白时加入豆酱煸炒。 4放入青椒继续煸炒,加入盐,鸡精,不断翻炒。 5青椒发软时,滴入香油,即可盛出上盘了。阅读(2492) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-11-21]【菜谱换礼】泡菜海鲜锅 [图]主料:虾、辣白菜、五花肉、香菇、金针菇。调味:盐、鸡精、胡椒粉、香油、橄榄油、少许的白糖。 1虾去虾线虾须后,一半剥开。用料酒腌制。 2五花肉切薄片煸出油。 3炒锅热油,葱姜爆香,翻炒虾,加入五花肉,泡菜,加水。 4煮开,加香菇,金针菇,加调味料。 小贴士 特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=281阅读(1609) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-11-19]韭菜虾酱豆腐 [图]豆腐韭菜猪肉姜葱虾酱 (可放可不放) 1油锅里炒香姜葱盛起待用。 2把腌好的瘦肉炒熟倒入豆腐翻炒加少许水。 3加入两勺子虾酱煮沸让豆腐入味。 4加入两勺子虾酱煮沸让豆腐入味。 5再将切好的韭菜倒入,放调味品。 6最后把开始盛出姜葱加入,勾生粉芡即可。阅读(1551) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-11-16]妙脆角炒脆骨 [图]猪脆骨 妙脆角 (一小袋都没用完) 洋葱 青红辣椒 红尖椒 生姜 蒜茸 盐 料酒 1 新鲜的猪脆骨(也是补钙的)。 2 用盐,料酒,生粉,糯米粉拌匀腌制。 3 油烧到5成热下锅炸,重复炸一次(一共炸两遍)炸好后盛起。 4 少许油把生姜,蒜茸,干尖椒,洋葱,青红辣椒炒香。 5 倒入脆骨加少许料酒,白糖,花椒油,妙脆角炒匀就好了。 6 炒好装盘。阅读(4100) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-11-16]南瓜子仁南瓜子仁 原料介绍 南瓜子为葫芦科植物南瓜的种子。我国各地广泛种植。干燥成熟的种子,呈扁椭圆形,一端略尖,外表黄白色,边缘稍有棱,长约1.2~2厘米,宽约0.7~1.2厘米,表面带有毛茸,边缘较多。 种皮较厚,种脐位于尖的一端;除去种皮,可见绿色菲薄的胚乳,内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油,胚根小。 南瓜子生吃、熟吃都可以,它有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用。 营养分析 1、南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于已经成熟的成虫,也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用; 2、南瓜子也是有效的驱绦虫剂,且没有毒性和任何副作用,适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果; 3、美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用; 4、南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。 南瓜子仁 相关人群 一般人群均可食用 1、适宜蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病患者食用;适宜血吸虫病之人食用;适宜产后手足浮肿和缺乳之人食用;适宜糖尿病人食用;适宜前列腺肥大之人食用; 2、胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。 食疗作用 性平,味甘;用于绦虫病,血吸虫病。 其他相关 《中国药植图鉴》:炒后煎服,治产后手足浮肿,糖尿病。 《本草纲目拾遗》:多食壅气滞膈。阅读(1387) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-11-10]奶茶可可馒头卷 [图]高粉可可粉奶茶粉(咸)酵母粉温水 1把面粉分成2份,一份内放入奶茶粉。 2一份内放入可可粉。 3把适量酵母粉放入温水中调开,再分别放入面粉内,揉成漂亮的面团,放在温暖的地方发酵成两倍大。 4把发好的面团排气后,分别切成2份,成2份奶茶粉面团和2份可可粉面团。把所有的面团擀成圆型。成面片。 5取一片奶茶面片,放一块可可面片在上面,卷起来,切断即可。 6再取一片可可面片,放一块奶茶面片在上面,卷起来,切断既可。 7淡淡的奶茶清香混合着可可的浓香,再加上面粉特有的味道,那感觉极好呀!阅读(2226) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-11-02]【菜谱换礼】椰蓉球 [图]主料: 面粉 240克 椰蓉 配料: 食用油、糖、小苏打、泡打粉、鸡蛋。 1 食用油与白糖一起,用打蛋器搅打均匀。 2 加入三只蛋黄一起,搅打均匀备用。 3 面粉过筛后,放入盆中,同时加入苏打粉和泡打粉 4 橡皮铲上下翻拌,和成面团备用。 5 用手取适量面团,搓成小球,蘸上芝麻或者不沾,随意。 6 烤盘放入油纸,将所有的面团搓好小球放入里面,烤箱175度,预热。 7 20分钟烘烤完成。 8 取出晾凉,即可食用。阅读(2644) 回复(0) 查看全文>>