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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]奶香肉肠烤米饭
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-01 09:05
    奶香肉肠烤米饭
    主料：
    剩米饭 100克
    肉肠两根 80克
    马苏里拉奶酪丝 40克

    辅料：
    香菇丁 30克
    鲜口蘑丁 30克
    洋葱丁 30克
    胡萝卜丁 20克
    黄甜椒 15克
    红甜椒 15克
    番茄半个 35克

    调料：
    牛奶 80克
    橄榄油 5克
    盐 3克
    黑胡椒 3克<ul><li>1<br/>材料。</li><li>2<br/>100克剩米饭加少许橄榄油和80克牛奶拌匀。</li><li>3<br/>上微波炉高火焗2分钟，牛奶将沸即可。</li></ul><ul><li>4<br/>炒勺上火放少许橄榄油，下入洋葱丁和胡萝卜丁。</li><li>5<br/>翻炒出香味儿再下入蘑菇丁儿。</li><li>6<br/>稍变色最后下入彩椒和番茄丁，煸炒片刻放盐、黑胡椒调味。</li></ul><ul><li>7<br/>拌匀。</li><li>8<br/>把炒好的什锦蔬菜倒在米饭上，在肉肠上面用小刀剞几个花刀，一切两半摆成十字形。</li><li>9<br/>均匀的撒上马苏里拉奶酪丝就OK了。</li></ul><ul><li>10<br/>前后用了10分钟。</li><li>11<br/>把烤箱200度预热3分钟，把烤米饭的容器放在烤架上。</li><li>12<br/>200度炉温烤15分钟，然后出炉。</li></ul><ul><li>13<br/>下一步趁热，开始甩开腮帮子，开吃吧。</li></ul>
     
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