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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]肉丝炒面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-28 10:26
    肉丝炒面
    面条
    猪瘦肉
    绿豆芽
    青蒜
    青菜
    干红辣椒
    葱、姜、蒜、盐、鸡精、老抽。<ul><li>1<br/>面条在店里买的、商家在卖的时候已经把面条蒸熟、这样省了自己不少时间、面条很劲道、很Q。</li><li>2<br/>猪瘦肉切丝、五花肉煸炒以后更香。</li><li>3<br/>绿豆芽、青蒜、青菜、葱姜切末、蒜切片、干红辣椒丝。</li></ul><ul><li>4<br/>炒锅烧热、倒入食用油先把肉丝煸炒发白断生、葱、姜、蒜、干红椒丝倒入炒出香味。</li><li>5<br/>随后再倒入绿豆芽翻炒、放盐、鸡精、倒入老抽再翻炒片刻。</li><li>6<br/>倒入面条翻炒加少许水、加盖稍焖一下更入味、再大火把锅中的汤汁收干就可以了。</li></ul><ul><li>7<br/>因为面条在买回来时已经是熟的、所以加热均匀、味道浸透就可以了。</li></ul>
     
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