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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-11 10:20
    抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼
    主料：
    鲜鱿
    西兰花
    胡萝卜
    木耳

    配料：
    葱丝和蒜适量、料酒、盐、味精、蚝油。<ul><li>1<br/>鲜鱿、西兰花、胡萝卜、木耳。</li><li>2<br/>将鱿鱼拔去头部（带出内脏），并用剪刀剪开筒部，去骨后清洗干净。将鱿鱼须切段，在鱿鱼的背面（即有骨的一面）斜刀界麦穗花，之后切块。</li><li>3<br/>西兰花、胡萝卜洗净切小块备用。</li></ul><ul><li>4<br/>在切好的鱿鱼中加入少料酒，少许的盐拌均匀静置10分钟。在切好的鱿鱼中加入少料酒，少许的盐拌均匀静置10分钟；锅里烧开水，净鱿鱼倒入烫1分钟后捞出沥干水份。</li><li>5<br/>另外烧开水加入少许油，倒入西兰花烫1分钟后取出沥干水份。</li><li>6<br/>起油锅，爆香葱和蒜。</li></ul><ul><li>7<br/>倒入各种材料。</li><li>8<br/>炒2分钟后。</li><li>9<br/>加入配料后即可起锅。</li></ul><ul></ul>
     
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