我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】周末小露一手之"我家的油淋茄子"
  • 0
    回复
  • 1270
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-05 10:53
    【菜谱换礼】周末小露一手之"我家的油淋茄子"
    主材:
    茄子两条
    蒜头四粒

    调料
    油
    盐
    酱油
    鱼露<ul><li>1<br/>茄子去皮, 中间切断后切细长条, 用水泡着, 以免发黑。</li><li>2<br/>锅里加水没过茄子, 开大火烧开后, 转中火扣上盖子焖煮.约摸七八分钟后, 直到茄子变软。</li><li>3<br/>待茄子完全变软后, 用筛子捞起,沥干水分后装盘。</li></ul><ul><li>4<br/>加热锅, 浇入油, 倒进蒜蓉, 加盐少许, 翻炒几下, 蒜香飘出, 再倒入生抽若干。</li><li>5<br/>将炒好的蒜蓉调味汁, 浇在沥干水分的茄子上面。</li><li>6<br/>最后撒上葱花, 滴一圈鱼露, 即可出桌了。</li></ul><ul></ul>
     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客