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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]雪花片萝卜烧肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-06 10:54
    雪花片萝卜烧肉
    肉
    红萝卜
    油
    盐
    老抽
    味精<ul> <li>1
    肉切成片，用少许盐和老抽腌制备用。</li> <li>2
    萝卜洗净，用菜切在萝卜上均匀的切出三条槽（注意在切第二刀时手法要轻，刀要斜着下）。</li> <li>3
    再按平时切片样切萝卜，漂亮的雪花片就出来了，如果萝卜大，可以切四条槽，那样切出来的花更漂亮。这样切出来的萝卜花也可以用来装饰菜盘子咯。</li> </ul> <ul><li>4
    锅烧热放油烧七成热，倒入肉爆炒1分钟捞出备用，锅内留底油，放少许盐下萝卜炒至微变软，加入肉，味精，一起翻炒2分钟就可以出锅了。</li> </ul>
     
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