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[美食DIY]
可乐猪蹄
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发表于:2012-01-03 10:35
可乐猪蹄
主料:
猪蹄 两个
鸡蛋 3个
葱 3段
姜 3片
蒜 若干
干辣椒 1-2根
调料:
生抽 3勺
可口可乐 1厅
清水 1碗
料酒 2勺
盐 适量
大料 1颗<ul> <li>1
猪蹄买回来后让师傅代为切开,另准备3个鸡蛋,葱切段,姜切片备用。</li> <li>2
鸡蛋放入冷水中,水煮开至熟,然后剥皮备用。</li> <li>3
猪蹄洗净后焯水后捞出备用。</li> </ul> <ul><li>4
锅中放入适量油,放入葱姜蒜1颗干辣椒抄香。</li> <li>5
倒入焯好的猪蹄翻炒,加入一颗大料,3大勺生抽,1厅可口可乐,小半碗清水,加入适量的盐。</li> <li>6
锅中所有料炒均匀后,加入剥好皮的鸡蛋小火炖煮1小个小时即可。</li> </ul> <ul></ul>
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生抽 3勺
可口可乐 1厅
清水 1碗
料酒 2勺
盐 适量
大料 1颗<ul> <li>1
猪蹄买回来后让师傅代为切开,另准备3个鸡蛋,葱切段,姜切片备用。</li> <li>2
鸡蛋放入冷水中,水煮开至熟,然后剥皮备用。</li> <li>3
猪蹄洗净后焯水后捞出备用。</li> </ul> <ul><li>4
锅中放入适量油,放入葱姜蒜1颗干辣椒抄香。</li> <li>5
倒入焯好的猪蹄翻炒,加入一颗大料,3大勺生抽,1厅可口可乐,小半碗清水,加入适量的盐。</li> <li>6
锅中所有料炒均匀后,加入剥好皮的鸡蛋小火炖煮1小个小时即可。</li> </ul> <ul></ul>
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