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  • 字体大小: 发表于:2011-09-29 12:33
    【菜谱换礼】------清炖红头鱼
    红头鱼 4条约一斤左右
    葱10克
    姜3克
    蒜5克
    盐5克
    醋2克
    水适量
    香菜少许<ul> <li>1
    红头鱼去除内脏,洗净。</li> <li>2
    将每条鱼一切为二。</li> <li>3
    热锅下油,下放少许葱姜炝锅。</li> </ul> <ul><li>4
    再放入红头鱼煎至变色。</li> <li>5
    然后加适量的水,葱姜末,蒜瓣,醋,盐大火烧开。</li> <li>6
    盖盖转中火炖10分钟出锅,撒少许香菜末即可。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    一般炖海鲜的时候不要放味精,需要的话加一点鸡精即可。

     
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