ps: 1、不放入面包,就是图片这样的。 2、加入低粉是为了上面起一层褐色的皮皮,据说好的葡氏蛋挞是要有层这样的皮皮。 3、如果想口感更细腻,可以只加蛋黄,我是怕浪费蛋白全加了。觉得这样口感我更喜欢。
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糖25g,
软化黄油20g,
牛奶120g,
淡奶油120g,
全蛋2个,
低粉1小勺。
做面布包丁再加三、两片吐司。<ul> <li>1制作过程:
1、面包抹上黄油,入烤箱180度烤5分钟。面包变脆就可以。对角切一半,或切成丁。</li> <li>22、奶制品加糖黄油中小火加热,直到糖完全融化,加入1勺低粉。</li> <li>33、鸡蛋打散,将奶液慢慢冲入蛋液中,注意鸡蛋不能凝固。</li> </ul> <ul><li>44、烤盘里放入面包片可丁,倒入蛋液,200度烤25分钟。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>
ps:
1、不放入面包,就是图片这样的。
2、加入低粉是为了上面起一层褐色的皮皮,据说好的葡氏蛋挞是要有层这样的皮皮。
3、如果想口感更细腻,可以只加蛋黄,我是怕浪费蛋白全加了。觉得这样口感我更喜欢。
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