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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]香煎红杉鱼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-11 09:55
    香煎红杉鱼
    主料：
    姜、葱、红辣椒、红杉鱼、香菜。

    调料：
    油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐。<ul> <li>1
    姜切成沫和片状两种，葱切花,红椒半只切细，香菜洗净后掰成长段。</li> <li>2
    将红杉鱼洗净，用少许盐、绍酒、姜片腌20分钟。</li> <li>3
    起锅放油烧热，再放入腌好的鱼，用小火煎至两面呈金黄色。</li> </ul> <ul><li>4
    加入姜粒、红椒粒、放入胡椒粉、盐、鸡精。</li> <li>5
    用小火煎至入味。</li> <li>6
    装盘，淋入香油，撒入葱花，再摆上香菜即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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