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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]椰汁黄金汤圆
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-17 13:14
    椰汁黄金汤圆
    南瓜 200克
    糯米粉 约300克
    椰子粉 2小包<ul> <li>1
    南瓜去皮，切成薄片，放在蒸格上蒸15分钟.把已经蒸软的南瓜搅拌成南瓜泥，然后放白糖50克左右拌匀(根据口味添减)，备用。</li> <li>2
    把糯米粉倒进拌好的南瓜泥中，因为南瓜泥本身含有水分，不用另加水。不要一次放完糯米粉，可以分成两三次加进去，以揉好的面团不粘手为宜。太湿的话，就不容易搓圆。</li> <li>3
    椰子粉用两碗开水冲调好，放碗里备用。喜欢甜的话，可以少放点水，另用锅把水烧开后，把搓好的汤圆放进锅里煮至汤圆浮起，就可以捞起来放进盛了椰子汁的碗里。</li> </ul> <ul></ul>
     
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