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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]橙香排骨
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-08 14:57
    橙香排骨
    主料：
    排骨
    夏橙
    葡萄酒

    辅料：
    冰糖
    酱油
    白醋
    葱姜
    盐<ul> <li>1
    排骨 焯水。</li> <li>2
    锅中放少量的有煸香排骨，加入冰糖煸炒至上色。</li> <li>3
    加入 酱油继续煸炒。</li> </ul> <ul><li>4
    加入适量的清水没过排骨，放入葱姜 加入葡萄酒。</li> <li>5
    放入两片夏橙片，转小火加盐焖至汤汁浓缩。</li> <li>6
    捞出排骨，放入白醋，挤入橙汁。勾薄芡。</li> </ul> <ul><li>7
    倒入排骨，使每块排骨都能沾满汤汁即可。</li> <li>8
    码入铺好橙片的盘中。</li> </ul>
     
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