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[美食DIY]
西红柿炒蛋
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发表于:2011-07-08 10:25
西红柿炒蛋
西红柿
鸡蛋
盐
醋<ul> <li>1
番茄用开水烫遍去皮,切成小块。</li> <li>2
鸡蛋加点盐和水搅打均匀。</li> <li>3
锅里油热后倒入蛋液,用木勺快速地搅散(期间记得加几滴陈醋),8成熟就要盛出备用。</li> </ul> <ul><li>4
锅里另放油下番茄翻炒。</li> <li>5
接着倒入蛋块一起翻炒(我很喜欢西红柿炒蛋的汁,所以又加点水进去炒汁)。</li> <li>6
出锅前再加点盐调味即可(如果打蛋时盐加多了,此时要记得少加点噢;)。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>
窍门1:蛋里不要额外放鸡精或味精~
窍门2:打蛋液时加点水,炒出来的鸡蛋会更嫩~
窍门3:炒蛋加几滴陈醋,能去掉鸡蛋的腥味~
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番茄用开水烫遍去皮,切成小块。</li> <li>2
鸡蛋加点盐和水搅打均匀。</li> <li>3
锅里油热后倒入蛋液,用木勺快速地搅散(期间记得加几滴陈醋),8成熟就要盛出备用。</li> </ul> <ul><li>4
锅里另放油下番茄翻炒。</li> <li>5
接着倒入蛋块一起翻炒(我很喜欢西红柿炒蛋的汁,所以又加点水进去炒汁)。</li> <li>6
出锅前再加点盐调味即可(如果打蛋时盐加多了,此时要记得少加点噢;)。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>
窍门1:蛋里不要额外放鸡精或味精~
窍门2:打蛋液时加点水,炒出来的鸡蛋会更嫩~
窍门3:炒蛋加几滴陈醋,能去掉鸡蛋的腥味~
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